*Salsa rosa (thermomix)

La salsa rosa es una buena acompañante para ensaladas de lechuga, pasta, etc… y como no, para algunos mariscos…
Y si la puedes hacer tú, en menos de 2 min…. ¿Para qué comprarla de bote, noo.??

Ingredientes para 500 gr:

• 3 yemas de huevos
• El zumo de 1/2 naranja
• 80 g de kétchup (Usa uno bueno, por ejemplo, ketchup "Heinz", es el mejor y el que yo he usado)
• 2 cucharadas de brandy. (Yo no tenía, y le he puesto ron).
• 1 gota de Tabasco, o salsa picante del Mercadona
• Sal
• 300 g de aceite (220gr de girasol y 80 de oliva…pésalo antes de realizar la receta). También puedes poner todo de girasol.

Preparación:
- Pon todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, menos el aceite. - Mezcla 10 seg, vel 4.- Con la tapa puesta y sin quitar el cubilete…vel 4, sin programar tiempo y ve echando el aceite poco a poco sobre la tapa. (sin quitar el cubilete, ehhh..!!) Como la tapa está inclinada hacia dentro y el cubilete no cierra herméticamente, el aceite irá cayendo poco a poco dentro del vaso.- La salsa estará hecha, a los pocos segundos de terminar de echar todo el aceite.



Fuente: Thermorecetas