Revista Cocina

Sangria de cava

Por Rlbeneite
SANGRIA DE CAVACon la caldereta de rape con langostinos, la acompañamos de una buena sandia de cava hacía mucho tiempo que no la preparaba esta buenísima bien fresquita.INGREDIENTES:2 NARANJAS DE ZUMO1 BOTELLA DE CAVACOINTREAU (AL GUSTO)BRANDY (AL GUSTO)1 RAMA DE CANELAAZÚCAR MORENO1 MELOCOTÓN1 KIWI1 LIMÓN1 NARANJA10 CEEREZAS ROJAS Y VERDESUNAS GOTAS DE GROSELLAELABORACION:Cortar las naranjas por la mitad y con la ayuda de un exprimidor, sacar todo su jugo.Cortar las frutas En una jarra grande agregar el zumo de naranja recién exprimido, las frutas a trocitos y la canela en rama. Introducir en trocitos (kiwis, melocotones, naranjas, las cerezas, limones…). Reservar.Agrega el cointreau (licor de naranja), el brandy y el cava. Mezcla bien.Endulza al gusto con un poco de azúcar moreno. Guarda la jarra en el frigorífico, bien tapada y déjala macerar, si es posible prepara la bebida el día de antes, así al día siguiente la sangría estará más sabrosaSANGRIA DE CAVA

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