Sopa crema de Tomates

Recetas vegetarianas.

Continuamos con otra receta muy deliciosa y sencilla de preparar, para hoy nuestro menú será una rica receta de sopa de crema de tomate, empecemos de inmediato.

La receta de sopa de crema de tomate está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 30 minutos, clasificada en primeros platos, recetas vegetarianas.
Ingredientes Sopa de crema de tomate

• ½ kilo de tomates
• 1 cebolla
• 3 cucharadas de soja cocida
• 1 cebolleta
• 1 hoja de laurel
• Sal a gusto

Preparación de la receta

1. Para comenzar debemos dejar los tomates limpios y completamente pelados, hacemos lo mismo con la cebolla y los cortamos en trozos.
2. Continuamos y agregamos todos los ingredientes incluida la soya previamente preparada, exceptuando solo la hoja de laurel en la licuadora, desmenuzamos todos ellos.
3. Cocinamos en una cacerola luego por aproximadamente 10 minutos incluyendo ahora si la hoja de laurel.
4. Una vez cocido apagamos y servimos de inmediato acompañado con queso parmesano rallado para dar un toque extra de sabor.

Como te puedes dar cuenta esta receta es muy sencilla y fácil de preparar, inténtalo y descubre todo su exquisito sabor.
Hasta la próxima.