Sopa de Arroz con Pollo en Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino - Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM

Hoy traemos una sencilla y deliciosa receta con arroz, para hacer con el robot de cocina. Si te gustan los platos de cuchara este seguramente te gustará.

Espero que les guste nuestra deliciosa receta.

Detalles de la Receta

Raciones
4

Preparación
5M

Cocinado
1H 25M

Dificultad
Fácil

Calorías
180

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes sopa de arroz con pollo en Mambo

1 carcasa pequeña de gallina
1 contramuslo pequeño de pollo
1 hueso de jamón
120 gramos de arroz
1200 gramos de agua
50 gramos de vino blanco
Media cucharadita de pimentón dulce
30 gramos de aceite de oliva
100 gramos de tomate natural triturado
1 zanahoria
75 gramos de cebolla
100 gramos de pimiento verde
100 gramos de pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 Hojas de laurel

¿Qué ingredientes necesitamos para preparar sopa con arroz?

Ingredientes

Cómo hacer la receta de sopa de arroz paso a paso

Empezamos en el vaso echando la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el pimiento verde, la zanahoria pelada y programamos 10 segundos a velocidad 6.
Añadimos ahora el tomate triturado, el aceite y programamos 12 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 6.
Agregamos ahora el vino y el pimentón, programamos 2 minutos, velocidad 2, temperatura 120 grados y potencia calorífica 6; sin cubilete.
Trituramos bien las verduras, para ello ponemos 15 segundos a velocidad 8.
Ponemos ahora el agua, la sal y colocamos el cestillo con la carcasa el contramuslo y el hueso de jamón y programamos 45 minutos, sin velocidad, temperatura 100 grados y potencia calorífica 6.
Vamos observando el caldo de la máquina podemos quitar el cubilete y colocar otro cestillo si tenemos o algo para que no nos salpique.
Pasado este tiempo sacamos el cestillo, deshuesamos el contramuslo de pollo y se lo echamos al caldo.
Por último agregamos el arroz y programamos 12 minutos, sin velocidad, temperatura 100 grados y potencia calorífica 8.
Ya tenemos lista nuestra sencilla sopa con arroz, dejamos reposar un poquito y listo para tomar.