Sopa fría de aguacate

INGREDIENTES
2 aguacates
2 cucharadas de crema
1/4 de cebolla
8 ramas de cilantro (hojitas)
2 chiles
Sal y pimienta blanca al gusto
2 tazas de leche muy fría
1 taza de caldo de pollo desgrasado

PREPARACIÓN

Licua un aguacate con la crema, la cebolla, el cilantro y el chile; sazona y agrega la leche y el caldo de pollo, prueba y si lo consideras necesario sazona un poco más.

Adorna con el agucate sobrante y ramitas de cilantro. Si lo deseas refrigera por unos minutos. Sabor refrescante!
Fuente: saborcontinental