Sorbete piña colada

Según mi hija, "Lo has clavao, mamá", es su sorbete preferido desde lo probó cuando estuvimos en Tenerife,jejejeje. Refrescante y delicioso sorbete piña-colada!!
Con Thermomix.




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SI QUERÉIS ECONOMIZAR TIEMPO, TODOS LOS INGREDIENTES RECIÉN SACADOS DE LA NEVERA, BIEN FRÍOS o CONGELAR LAS RODAJAS DE PIÑA EN TROZOS.
Ingredientes:
-50 gr. coco rallado
-1 lata grande de piña en conserva al natural (450 gr. piña + 250 gr. jugo)
-200 gr. leche ideal baja en grasas ( o leche normal)
-25 gr. ron blanco (opcional)
-250 gr. hielos o agua fría
-100 gr. azúcar
Preparación:
1- Triturar el coco 30 seg. vel.10. Despegar del fondo.
2- Añadir la piña escurrida (O congelada) , triturar 10 seg. vel.10. Bajar de la tapa y paredes.
3-Agregar el jugo de la piña, leche ideal, ron, hielo o agua y azúcar y programar 1 min. vel. 10.
Ahora tenéis dos opciones:
*CON HELADERA: Con la heladera en marcha, ir echando a la cubeta el sorbete bien frío con una jarra, y dejar unos minutos hasta que tome la textura deseada, dependiendo de la máquina, unos 10-20 minutos. Llevar al congelador unas horas.
*SIN HELADERA: Recién triturado, llevar en un tupper al congelador y remover cada 30 minutos hasta que congele.
Sacar unos minutos antes de servir.

Trituramos el coco

ahora la piña

Ya está el puré listo, 

Con leche ideal ligera sale de escándalo baja en calorías, jeje

Ya está el sorbete, casi, jajaj

Llevar a enfriar si tenéis heladera

Lo vertemos en la heladera en marcha

Ya está, al congelador

Rapidito que se derrite, qué calor! jajaj

Al congelador  o se puede ya tomar así mi sorbete preferido!!

Tropical a tope! jajaj

Es refrescante, muy suavecito y está de escándalo!