Strudel de manzana

INGREDIENTES(4 PERSONAS):

• 2 manzanas golden.
• Una lamina de masa de hojaldre.
• Un puñadito de pasas.
• Un puñadito de nueces.
• 4 cucharadas de azúcar moreno.
• Un huevo para dorar al final el postre.

ELABORACIÓN:

1. Encender el horno a 180º mientras preparas los ingredientes.
2. Pelar las manzanas y trocearlas en cuadraditos.
3. Extender la masa y dividirla en tres partes (marcada sin llegar a cortar), rellenar por la parte del medio con las manzanas, las pasas, las nueces troceadas y el azúcar, reservando una cucharada de azúcar para luego.
4. En las dos partes que no hemos rellenado, hacer unos cortes formando tiras de un dedo de ancho, quedándose tiras tanto a un lado como al otro.
5. Entrelazar las tiras de cada lado, primero de un lado y después del lado contrario y así formar el trenzado envolviendo los ingredientes.
6. Untar con el huevo y espolvorear el resto del azúcar.
7. Hornear durante 30- 40 minutos.