Si hay algo que no apetece nada en verano es pasar horas en la cocina a 40°C (en mi caso, con el horno apagado!). Lo que sí apetece es pasta. Y a ser posible combinada con productos frescos en un plato ligero. Estos tagliatelle serán tu as en la manga en estas comidas y cenas con invitados sorpresa! Te encantarán!
Ingredientes:
-250grs tagliatelle.
-1 cebolla.
-2 yogures griegos.
-200grs salmón ahumado.
-2 dientes de ajo.
-Aceite.
-Sal.
-Eneldo. Este plato lo preparamos en unos minutos y se disfruta mucho de lo buenísimo que está. Ponemos una olla con agua al fuego y cuando empiece a hervir añadimos sal y la pasta, y dejamos cocinar según el fabricante.
Mientras, ponemos una sartén con un chorrito de aceite al fuego y pochamos la cebolla y los ajos bien picaditos. Salpimentar.
Cuando la cebolla esté lista incorporamos los yogures y la pasta escurrida. Dejamos que reduzca la salsa y por último añadimos el salmón picado. Servimos con un poco de eneldo y listo!
Te sorprenderá lo delicioso que está!
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