Tarta de manzana "falsarius"

Postre muy rápido y apetitoso de Falsarius Chef y su cocina para impostores. Yo no tenía caramelo líquido (ni tiempo para hacerlo) y utilicé sirope de fresa y decoré con sirope de chocolate. La compota la usé casera. El resultado: riquísimo!
- Mezclar en un bol un bote de compota de manzana y un chorreón generoso de caramelo líquido. Añadir 8 sobaos pequeños (o cuatro grandes) desmigados y mezclar todo bien, aplastándolo para que quede una pasta consistente. 
- En un plato con un aro de emplatar, poner la masa preparada, presionando bien, y con un chorrito de caramelo por encima. 
- En una sartén con un chorrito de aceite, dorar 1 manzana pelada y cortada a daditos. Añadir 1 cuch. de azúcar y remover hasta que se caramelice. Colocar encima del postre preparado y dejar enfriar en la nevera. Espolvorear con canela molida, y decorar con un chorrito de caramelo o de sirope de chocolate.