Tarta de queso en Airfryer

La semana pasada compartí en instagram esta receta de tarta de queso estilo La Viña pero en Airfryer y tenía pendiente subirla al blog.
Esta receta la llevo haciendo como dos años y la repito muchísimo porque no puede ser más sencilla y además esta rica, rica.
La receta se puede hacer usando un robot de cocina o con una batidora de vaso como he hecho esta vez. Siempre la hago en el horno pero cuando recibí mi freidora Cosori Dual Blaze Chef Edition de 6,4 litros, tenía claro que la iba a estrenar con esta tarta que tanto nos gusta en casa.
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Esta marca es el Ferrari de las freidoras, y mi modelo es la bomba ya que tiene dos resistencias, una arriba y otra abajo, por lo que no necesitas dar la vuelta a los alimentos. Os iré subiendo más recetas en este maquinón, y mientras tanto podéis ver todas mis recetas en freidora de aire pinchando aquí.
Os dejo la receta por aquí y el enlace a YouTube para que podáis ver lo sencilla que es de hacer.Si preferís hacer la tarta en horno convencional, podéis ver esta otra receta que es la que he usado para adaptar la que os traigo hoy.

TARTA DE QUESO EN FREIDORA DE AIRE

Ingredientes:

• 2 huevos medianos
• 90 gr de azúcar
• 200 gr de nata para montar
• 250 gr de queso cremoso tipo Philadelphia
• 1 cucharada de maicena
• 1cc de vainilla

Elaboración:

1. Precalentar la freidora durante 3 minutos a 160 grados
2. Batir todos los ingredientes con una batidora de vaso, de mano o un robot de cocina, hasta que np haya grumos.
3. Forrar un molde de 18 cm con papel vegetal previamente humedecido en agua y bien escurrido.
4. Verter la mezcla en el molde y recortar los bordes de papel que sobresalen del molde para evitar que se quemen.
5. Programar 30 minutos a 150 grados.
6. Una vez finalizado el tiempo, dejar la tarta dentro de la freidora apagada durante una hora para que termine de cuajar.
7. Si la tomas inmediatamente estará más blandita, sí la introduces en la nevera se pondrá más compacta.