Elaboramos primero la base de Galletas María.
Derretimos unas 3 cucharadas de manteca y
mezclamos con las galletas machacadas.
Añadimos a la mezcla 75gr de azúcar rubia.
Cuando quede una crema homogénea colocamos
en la base del molde que vamos a utilizar y
aplastamos bien para que quede compacta. Elaboramos la crema: mezclamos 4 huevos con
200 gr de azúcar.
Cuando estén bien mezclados añadimos 4 cucharadas de maicena tamizada.
Agregamos 3 yogures griegos y volvemos a mezclar muy bien.
Añadimos 200 gr dulce de leche y 1/2 kg de queso crema sin remover demasiado
para que queden mezclados de manera irregular. Vertemos en el molde y horneamos
unos 30 minutos a 200 grados.Puedes reservar un poco de dulce de leche y adornar la tarta con ayuda de una
crema pastelera.