Tarta de yogur con chocolate: un postre casero irresistible
Si eres amante de los postres deliciosos y fáciles de elaborar, no busques más, la tarta de yogur con chocolate que tenemos hoy te va a encantar. Es una receta magnífica para cualquier ocasión, su textura suave, su toque fresco y la cobertura de chocolate harán que todos en casa se queden con ganas de repetir una vez que la prueben. Un dulce sencillo que precisa muy poco tiempo, ideal para esos momentos en los que necesitas preparar algo dulce rápidamente y sin complicaciones.
¿Por qué te encantará esta tarta?
La combinación de yogur y chocolate en esta tarta crea un equilibrio perfecto entre lo cremoso y lo dulce, sin ser excesivamente pesado. El yogur aporta frescura, mientras que el chocolate le da ese toque placentero que todos buscamos al final de una comida. Es una opción perfecta tanto para niños como para adultos, a todos les encanta.
El placer de hornear tartas caseras ¡Hazlas tú mism@!
Nada se compara con el aroma de una tarta casera recién horneada. Ya sea para un día especial o simplemente porque te apetece consentirte un poco, las tartas caseras son una excelente manera de hacer que tu hogar se llene de calidez y alegría. Y lo mejor de todo es que son mucho más fáciles de lo que piensas.
Lo sencillo de hacer una tarta casera
No necesitas ser un experto para hornear una tarta deliciosa, de hecho, muchas tartas caseras son tan simples como mezclar los ingredientes, verterlos en un molde y hornearlos. El truco está en la pasión y el cariño con el que prepares cada paso.
Ya sea que prefieras una tarta de manzana, de limón, de frutos rojos o una de chocolate, todas las tartas caseras tienen un toque único que las hace especiales. Y, por supuesto, nada se compara con la satisfacción de compartirla con tus seres queridos.
¡Manos a la obra!
Si nunca has intentado hacer una tarta te animo a que lo hagas ya, el proceso es divertido y relajante. Acompáñame, merece la pena invertir unos minutos en la elaboración de la tarta de yogur con chocolate.
Los ingredientes son muy fáciles de encontrar en cualquier tienda, y seguramente ya tienes varios en casa ¡Vamos al lío!
TARTA DE YOGUR CON CHOCOLATE
INGREDIENTES:
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3 yogures griegos naturales azucarados
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2 yogures griegos de stracciatella
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120g de azúcar
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4 huevos
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50g de maicena (harina fina de maíz)
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100g de chocolate para fundir (especial postres)
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100ml de nata para montar 7 crema de leche (35% materia grasa)
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25g de mantequilla
PREPARACIÓN:
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Forrar un molde, de 26 cm, con papel vegetal.
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Precalentar el horno a 180º (con aire).
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Batir con varillas los huevos, los yogures y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
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Añadir la harina de maíz y batir de nuevo hasta integrarla por completo.
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Vaciar la crema obtenida en el molde y cuajar la tarta de yogur durante 50′ aproximadamente (el tiempo depende de cada aparato).
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Retirar cuando esté dorada y enfriar a temperatura ambiente.
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Guardar en el frigorífico un mínimo de 3 horas (mejor de un día para el otro).
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Poner en un bol, apto para microondas, el chocolate troceado, la nata y la mantequilla.
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Calentar en el microondas 2′ a temperatura máxima.
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Finalizado el tiempo remover hasta que el chocolate se funda totalmente (si quedan trocitos de chocolate calentar un poco más y remover otra vez).
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Desmoldar la tarta de yogur, colocarla en una fuente/plato y volcar la ganache de chocolate sobre la superficie. Repartirla equitativamente y dejar enfriar antes de servir.
¿Por qué hacer tartas caseras?
Cuando horneas una tarta en casa, no solo estás creando un postre, sino también recuerdos. Hornear juntos en familia, o incluso disfrutar de un momento tranquilo en la cocina mientras escuchas tu música favorita, puede ser una experiencia tan gratificante como el resultado final.
¿Estás listo para probar mi tarta de yogur con chocolate?
Lo mejor de todo es que esta tarta de yogur con chocolate es perfecta para cualquier ocasión. Ya sea para una merienda en familia, una celebración especial o simplemente como capricho para un día cualquiera, todos se enamorarán de su sabor.
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