Tarta Fantasma de Chocolate con Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino - Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM

Venga vamos a por otra receta para la noche de Halloween, hoy hemos traído esta rica tarta de chocolate, acompañada de una crema de mascarpone ¡Para chuparse los dedos!

Esta receta la podemos hacer con los más pequeños de la casa y disfrutar dándole la forma que queramos, pero para mí, la más chula y graciosa es la de fantasma.

Espero que les guste nuestra receta de repostería para Halloween.

Detalles de la Receta

Raciones
8

Preparación
10M

Cocinado
1H

Dificultad
Medio-Fácil

Calorías
240

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes tarta fantasma de chocolate y mascarpone en Mambo

Parar el bizcocho

4 huevos
1 sobre de levadura
1 yogur natural
El mismo vaso del yogur, nos va a servir de medidor para los siguientes ingredientes:
1 vasito de aceite
2 vasos de azúcar
1 vaso de cacao en polvo

Parar la cobertura

150 gramos de queso de mascarpone
50 gramos de azúcar glas
Una cucharadita de esencia de vainilla

Parar la cara

Chocolate para fundir
Una cucharadita de aceite
Papel vegetal

¿Qué ingredientes necesito para preparar la tarta de chocolate para Halloween?

Los ingredientes para hacer el bizcocho de chocolate

Ingredientes para el bizcocho

Los ingredientes para hacer la cobertura de queso mascarpone

Ingredientes cobertura mascarpone

Cómo hacer la receta casera de tarta fantasma de chocolate y mascarpone paso a paso

Vamos a comenzar poniendo la mariposa en las cuchillas y en el vaso echamos los huevos, los dos vasitos de azúcar, programamos 4 minutos a velocidad 4.
A continuación echamos el yogur, un vaso de aceite y otro de chocolate en polvo, programamos para mezclar 1 minuto a velocidad 4.
Echamos dos vasos de harina 1, sobre de levadura y mezclamos 20 segundos a velocidad 4.
Ahora vamos a hornear el bizcocho nosotros hemos usado la Olla GM, pero se puede hacer también en el horno.
En Olla GM: Engrasamos con aceite la cubeta, echamos la mezcla dentro y cerramos nuestra olla, programamos menú postre, 40 minutos a 130 grados temperatura, con la válvula cerrada.
En el horno: Ponemos la masa en un molde engrasado con un poco de aceite y ponemos calor arriba y abajo durante 40 minutos a 180 grados de temperatura.
Mientras se hornea nuestro bizcocho, vamos a ir haciendo la cobertura de mascarpone, para ello vamos a necesitar. En el vaso ponemos la mariposa y echamos el queso mascarpone, el azúcar glas y la esencia de vainilla, programamos 45 segundos a velocidad 4.
Cuando tengamos la mezcla preparada y reservamos o si tenemos ya, nuestro bizcocho listo y templado echamos la cobertura por encima del bizcocho.
Ahora vamos a hacer los ojos y la boca de nuestro fantasma con el chocolate. Para ello, en un tarro de cristal echamos el chocolate y una cucharadita de aceite lo metemos en el microondas durante 2 minutos parando cada 30 segundos para removerlo y que no se queme la parte superior.
Cuando tengamos nuestro chocolate listo, lo echamos en un biberón de cocina o si no tenemos lo echamos en una manga pastelera. En el papel vegetal hacemos la forma de los ojos y las formas de la boca y dos puntitos para la nariz dejamos enfriar este chocolate.
Cuando tengamos las piezas de chocolate de la cara frías y duras, con mucho cuidado de no romperlas, las ponemos encima de la cobertura de nuestro bizcocho formando la cara.
Ya tendremos lista nuestra deliciosa y terrorífica tarta de chocolate, solamente nos falta disfrutar de ella.