Tarta fondant flor de almendro

¡Que ganas tenía de hacer una tarta con fondant!
 No todos los días se puede hacer una... tiene muchas calorías y claro ahora todo el mundo quiere cuidar la linea, una galleta o un pasta sí pero tarta...
Esta semana era el  cumpleaños de mi suegra y me dije,  porque no hacerle una tarta decorada con flores. Mire por internet y vi tartas preciosas decoradas con calas o margaritas pero no era lo que yo buscaba. Quería que se pareciese a un estanpado japones que tengo en una blusa que me he comprado esta temporada y  por casualidad en youtube me salio un vídeo de una tarta pintada y con flores, esa si me gusto y bueno es la que he hecho, pero a mi manera claro. 

Ya en el otoño y en mi casa a florecido este precioso almendro.



El fondant es el que hago yo de nubes blancas teñido con colorante beig, las flores y mariposas son de pasta de goma y pintadas de rosa con colorante en polvo perlado y rotulador rosa, las ramas con rotulador chocolate.El bizcocho es el clásico de yogurt y esta rellena de ganaché de chocolate blanco y mermelada de arándanos. Hay miles de rellenos pero estos son  los que mas me gustan y aunque parezca empalagoso no lo son. Espero que os guste la tarta.
Fondant cake almonds


That desire was to make a cake with fondant. Not every day can make a ... has many calories and clear now everyone wants to keep the line, a cookie or cake dough yes but ...
This week was the birthday of my mother and I said, because they make a cake with flowers, look online and saw beautiful cakes decorated with daisies coves but not what I wanted. I wanted it to resemble a Japanese estanpado I have on a blouse that I bought this season and by chance I got a you tube video of a painted cake and flowers, that if me and good taste is what I have done, but my way clear.
The fondant is what I do with white clouds tinged with beige coloring, flowers and butterflies are gum paste and painted with dye powder pink pearl and pink highlighter, pen branches chocolate.
The cake is a classic yogurt and is filled with white chocolate ganache and blueberry jam. There are thousands of filling, but these are what I like and although it seems they are not very sweet.
 I hope you like the cake.