Tarta mousse de polvorones sin azúcar

El domingo pasado quise dar un capricho haciéndome una tarta de polvorones sin azúcar
ainss Diosss que delicia al dar el primer bocado era como que sentía que estábamos en
Navidad jajaja.
INGREDIENTES:
BASE DE LA TARTA:
_ 2 paquetes de galletas tipo María sin azúcar_ 100 grs de mantequilla derretida_ 1 chorro de leche
MOUSSE DE POLVORONES:
100 ml de leche.200 grs de polvorones sin azúcar.2 huevos.5 grs de edulcorante en polvo.400 ml de nata ligths.6 láminas de gelatina neutra.
PREPARACIÓN
BASE
Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla y el chorro de lecheVolcamos la mezcla en un molde desmontable y con la ayuda del reverso deuna cuchara cubrimos la base y un poco los laterales reservamos en el frigoríficoMOUSSE DE POLVORONES:Ponemos la gelatina en agua fría para hidratarla.
Calentamos la leche  y la mezclamos con las yemas y el azúcar, sin dejar que hierva Añadimos 200 gramos de polvorones y removemos hasta que se disuelvan, incorporamos la gelatina y volvemos a mover hasta que esté completamente deshecha.
Montamos la nata y reservamos.Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y reservamos.Cuando la crema esté fría incorporamos la nata y mezclamos con cuidado con una espátula.Por último añadimos las claras montadas a punto de nieve con movimientos envolventes para que no se bajen.
Vertemos la mousse sobre la base que hemos hecho y metemos al frigorífico o a un congelador.
Si la congelamos la sacaremos unas horas antes de ser consumida.Es el momento de desamoldar 
Decoramos para ello dejaremos suelta nuestra imaginación y he desmenuzado dos polvorones
y en el medio de la tarta he puesto un polvorón.
El corte!!!