Revista Cocina

Testicular

Por Smiorgan
Hace algún tiempo hablábamos en un blog sobre los nombres de los vinos. Decíamos que hay vinos con nombres tradicionales, modernos, elegantes, sugerentes, poéticos, curiosos, graciosos, malsonantes...
Este sábado, nos llamó la atención y nos hizo gracia el nombre de este vino, que acabamos pidiendo al ser informados de que el Pago de Los Capellanes Roble que queríamos, se había terminado. El vino en cuestión tiene el curioso nombre de Cojón de Gato, debido a que una de las variedades que entran en su composición, recibe ese nombre.
El Cojón de Gato 2008 (DO Somontano, tinto con crianza; Syrah, Merlot, Cabernet y Cojón de Gato; Lamarca) es un vino de intenso color picota bien cubierto, con ribetes violáceos asomando los granates. Nariz agradable y de buena intensidad, con frambuesa, vainilla y otras notas especiadas al fondo. En boca es goloso, suave, algo falto de acidez, con un retronasal afrutado y un tanino final suave y bien integrado.
Un vino agradable de beber, aunque su leve falta de acidez y su golosidad pueden cansar un poco.
Curioso nombre para un vino y para una variedad de uva.

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