Revista Cocina
¡Hola! Me gusta la tónica, es algo que disfruto porque me gustan las sensaciones que deja en la boca, es algo raro, amargo y muy bueno.La Tónica Premium Qyuzu está elaborada con Yuzu, que es un cítrico japonés con un sabor que te va a sorprender. El Yuzu es básico en la cocina japonesa y aporta el punto ácido de los cítricos mezclándose con aromas mas melosos que recuerdan al mango o la mandarina y aporta al final un toque de pimienta que no te dejará indiferente.Tiene un perfume intenso, fresco, y también un punto ácido, amargo y picante con recuerdos florales. Esta tónica se combina a la perfección con espirituosos secos, ya que resalta los matices de sus botánicos, sin dejar de tener presencia aromática.
Todo esto se intensifica con el frío, saca lo mejor de todos sus matices de sabor y se vuelve muy refrescante y, si encima la tomas con un chorrito de espirituoso seco, entonces ya… que te digo, hay que probarla, es diferente, es de esas que tienes que probar y probar.
Para que para que el carbónico mantenga sus máximas cualidades hay que servirla muy cerca del hielo y sin limón, porque ya tiene su toque de cítrico. No es una tónica transparente, muestra de su naturalidad, debido a la presencia del zumo puro de Yuzu y del aceite esencial proveniente de su corteza, con ello ses consiguen sabores puros y aromas limpios que sólo un cítrico excepcional como el Yuzu puede lograr.
Un dato importante es que no lleva conservantes porque no los necesita debido a su pasteurización a media temperatura; por eso presenta un aspecto ligeramente turbio, muestra de su naturalidad, debido a la presencia del zumo puro de Yuzu y del aceite esencial proveniente de su corteza, con ello conseguimos sabores puros y aromas limpios que sólo un cítrico excepcional como el Yuzu puede lograr.
Me gusta su invitación para ser uno de sus mixólogos. Para esto sólo tienes que entrar en su web y enviarles tu propuesta, mezcla tu tónica Qyuzu con algo que haga de tu vaso una explosión de sabores. Los más atrevidos y originales aparecerán en el libro que están elaborando. Esta es su página de Facebook
Me ha gustado mucho porque tiene un buen sabor; me gusta tomar una tónica de vez en cuando porque me llama mucho ese sabor fuerte y amargo que tiene. Esta no tiene ese sabor ni tan fuerte ni tan amargo, tiene un sabor diferente, es como un poco especiado, sin serlo. Las burbujas son muy finas y suaves también, no son de esas que estallan en la boca ni en el vaso. En la foto puedes ver las burbujas que bajan por el mango de la cuchara para tónica, se ven muy finas. La verdad es he disfrutado mucho tomando esta tónica.
Si eres de los que no se atreven con la Tónica, prueba esta, notarás el cambio.