Torta de mandarina

Poner en una licuadora 5 mandarinas lavadas, peladas, y 2 enteras, quitando las semillas, 3 huevos 1/2 taza de aceite,  1/2 taza de azucar y licuar hasta formar una masa homogénea.

Colocar este preparado en u bol y agregar lentamente 2 tazas de harina tamizada con 2 cucharadas grandes de polvo de horneas.
Preparar un molde con chimenea, enmantecado y enharinado.
LLevar a horno a 180º.
Arriba: colocar un almíbar de mandarina, o chocolate cobertura y decorar si se desea con rodajas de naranjas confitadas, o lascas de chocolate.