Recetas fáciles.
Sigamos hoy con la cocina rápida para toda ocasión, la receta de hoy son unas sanas tortillas esponjosas al anís que quedan con un sabor único al cocinarlas y demoran poquísimo en hacer.
La receta de tortillas al anís está pensada por cada persona y tiene un tiempo estimado de preparación de 10 minutos, clasificada en recetas fáciles, primeros platos.
Ingredientes
- 20 gramos de yema huevo de 1 huevo mediano
- Una pizca de anís en polvo
- Edulcorante a gusto
- 1 pizca de sal
- 14 gramos de maicena
- 80 gramos de clara de huevo de 2 huevos medianos
- Unas gotas de aceite
Como hacer tortilla al anís
- Empezamos batiendo los ingredientes; yema de huevo 1 cucharada de agua caliente, el anís en polvo, la sal, el edulcorante y la maicena hasta que formemos una espuma.
- Luego batimos la clara de huevo a punto de nieve, una vez logrado el punto de nieve incorporamos la mezcla de yema anterior.
- Aplicamos aceite en un molde pequeño refractario, vertemos en el la masa y lo metemos en el horno previamente calentado.
- Cuajamos a fuego lento durante 15 minutos. Listo para servir.
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