Revista Cocina

Tortilla de patatas light

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev
TORTILLA DE PATATAS LIGHT
TORTILLA DE PATATAS LIGHT
TORTILLA DE PATATAS LIGHT
TORTILLA DE PATATAS LIGHT
TORTILLA DE PATATAS LIGHT
INGREDIENTES:
-10 HUEVOS L
-UN CHORRITO DE LECHE
-SAL
-400 GR. CEBOLLA
-25 GR. ACEITE OLIVA
-1 KG. PATATAS SIN PIEL
PREPARACIÓN:
1-BATIR LOS HUEVOS CON UN CHORRITO DE LECHE Y 1/2 CUCHARADITA DE SAL, 10 SEG. VEL.4. RESERVAR EN UN BOL GRANDE.
2-CORTAR LAS PATATAS EN RODAJAS FINITAS, SALPIMENTARLAS  E IR COLOCÁNDOLAS EN EL FONDO Y BANDEJA DEL VAROMA (DEJAR UNAS RENDIJAS PARA QUE PASE EL VAPOR). RESERVAR.
3-ACALRAR EL VASO, CEBOLLA EN CUARTOS, PICAR 3 SEG. VEL.4.
4-AÑADIR EL ACEITE Y 1/2 CTA DE SAL, COLOCAR EL VAROMA Y PROGRAMAR 25 MIN. VAROMA, VEL. 2, GIRO IZDA.
5-ECHAR EN EL VASO LOS HUEVOS BATIDOS, MEZCLAR BIEN, LAS PATATAS EN EL BOL Y MEZCLAR CON LOS HUEVOS Y CEBOLLA, ROMPER UN POCO LAS PATATAS , A GUSTOS.
6-PRECALENTAR EL HORNO A 200º.
7-ENGRASAR UN MOLDE CON ACEITE DE OLIVA, VOLCAR LA TORTILLA, ALISAR BIEN.
8-HORNEAR UNOS 20 MINUTOS, (DEPENDE DE LO CUAJADA QUE OS GUSTE Y DEL HORNO) Y DEJAR OTROS 10 CON EL HORNO APAGADO. DESMOLDAR Y A DISFRUTAR DE UNA TORTILLA LIGHT.
YO POR FIN COMO TORTILLA, ESTÁ BUENÍSIMAAAA!!!
TORTILLA DE PATATAS LIGHT
POCOS INGREDIENTES, HUEVOS BATIDOS, CEBOLLAS Y PATATAS EN DISCOS FINITOS EN EL VAROMA.
TORTILLA DE PATATAS LIGHT
CEBOLLA TROCEADA GRANDE
TORTILLA DE PATATAS LIGHT
YA SOFRITA
TORTILLA DE PATATAS LIGHT
TODO MEZCLADO, EN EL MOLDE, LISTO PARA CUAJAR EN EL HORNO.
TORTILLA DE PATATAS LIGHT
YA CUAJADA
TORTILLA DE PATATAS LIGHT
DESMOLDAMOS, Y ENCIMA ES BONITA Y TODO,JEJEJE
TORTILLA DE PATATAS LIGHT
NO ES EXACTAMENTE COMO CON ACEITE, PERO OS ASEGURO QUE ESTÁ BUENÍSIMAAA!!!!
TORTILLA DE PATATAS LIGHT
UNA SÚPER RACIÓN LIGERITA

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