Turrón Dátiles, Almendra y Pistachos

Un estupendo turrón que con lo fácil que es elaborarlo, lo podrás tener listo para saborearlo en cualquier momento o lucirte la noche buena.

INGREDIENTES

40 gr de dátiles, 25 gr de leche en polvo, 80 gr de azúcar, 50 ml de nata líquida, 125 de almendra molida, ½ cucharadita de canela molida.25 gr de pistacho para cubrir.

PREPARACIÓN

Forramos unos molde de 5x10 con papel vegetal.Picamos los dátiles y los pistachos, reservamos.
En un cazo ponemos a fuego lento, la nata, el azúcar, cuando se disuelva ponemos la leche en polvo y mezclamos. Le añadimos la almendra molida, mezclamos bien. Retiramos del fuego, le echamos la canela y los dátiles picados, revolvemos e integramos bien. Vertemos en los moldes y alisamos la superficie. Tapamos con el papel sobrante. Guardamos en la nevera de un día para otro. Desmoldamos y cubrimos bien por todos lados con los pistachos picados. 


                                                Alí el Canario