Uñas de Bruja

Ingredientes: 50 gramos de almendras crudas enteras - 2 huevos - ¼ cucharadita de esencia de vainilla - 1 taza de mantequilla - ½ taza de azúcar en polvo (glas) - 5 cucharadas de azúcar blanca - ⅔ taza de harina - pizca de sal. 
Preparación: Primero hay que separar la yema de un huevo guardando la clara. Luego batir a mano la yema con el otro huevo y la esencia de vainilla. En un recipiente aparte mezclar mantequilla, azúcar en polvo, azúcar blanca, harina y la pizca de sal.  Revuelva ambos preparados con una batidora eléctrica. Envolver la masa en papel film y dejar enfriar durante 30 minutos Mientras, calentar el horno a 180º y preparar dos placas con papel de silicona o untadas con aceite vegetal. Dividir la masa en 15 trozos y darles forma de dedo. Colocar en las placas y situar las almendras como uñas. Hornear hasta que la masa esté ligeramente dorada entre 10 y 12 minutos Dejar enfriar antes de servir.