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• Arroz del senyoret

  

  Esta es mi receta de arroz del senyoret;espero que sea digna y que mis lectoras alicantinas y valencianas no me echen la bronca por haber metido mucho la pata. Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Pestiños

  

  Otra receta tradicional, de nuestra gastronomía española,que tan grande se hace cuando llegan estas fechas de Semana Santa.En este caso nos vamos por tierras... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Bizcochitos de nueces pecanas

  

  Tenía ganas de probar las nueces pecanas y me han encantado.Me gustan mucho los frutos secos y , resulta que, el único que me desagrada un tanto es la nuez;ese... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Bacalao skrei con salsa de naranja y crema de patata

  

  Estamos en época de bacalao.Es una tradición muy española aumentar el consumo de bacalao en esta época de Cuaresma y, a una delicia como esta,no le vamos a hace... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Natillas de vainilla

  

  Las natillas son un clásico que no fallan como postre.Son tan versátiles que las podemos hacer de cualquier ingrediente que se nos antoje. Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta de fresas con nata

  

  Este año me confundí y preparé una tarta para mi cumpleaños.Y digo me confundí porque no suelo amenizar el día con tartas;prefiero agasajarme a mi a y a los mío... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Solomillo de cerdo relleno de setas shiitake y jamón

  

  Lo que, para mi, tiene de novedoso esta receta es la forma de rellenar el solomillo.Se corta el solomillo en trozos individuales y se vacía cada uno por separad... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Crema de tomates asados con pesto rojo

  

  Esta pasada Navidad, la Nochebuena se me juntó temerariamente con días de trabajo por lo que organizar, pensar la cena, comprar , cocinar y terminar el trimestr... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Pan de molde inglés con canela y anís verde

  

  A veces,los fracasos en la cocina llevan a buen puerto.Empecé haciendo este pan para mis desayunos en la panificadora pero parece que la pobre ha llegado al... Leer el resto

  Publicado el 20 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Sopa de fideos

  

  Soy un poco Mafalda:no me gustan mucho las sopas.Pero con estos fríos parece que me voy , poco a poco ,aficionando a ellas.Eso sí, tiene que ser una sopa con... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Magdalenas de mandarina

  

  ¡Maravillosas estas magdalenas de mandarina!No voy a esperar a decirlo al final del post.Cuesta tan poquito hacer un buen bizcocho o unas magdalenas caseras;es... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Pastel de pan de molde,jamón york y queso

  

  Las comidas nos vuelven loca pero las cenas puede que más.Mi amiga del sur dice que alucina cuando ve lo que cenamos por aquí arriba,jeje. Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Callos precocinados

  

  Empezaré diciendo que no me gustan nada.Y que ésta, es una receta nada trabajada pero quiero dejarla aquí por esas cosas de que, quizás, algún día, mi hija... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Castagnole

  

  Los castagnole son un dulce típico italiano provenientes de la región de Emilia Romagna.Se toman ,normalmente en fechas que van entre la Epifanía y Carnaval. Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Empanada gallega de carne

  

  No había manera de dar salida a esta empanada y es por culpa de las fotos:nunca quedan a mi gusto.La empanada no es fotogénica y es una pena porque no será... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Trenza de nueces y ciruelas pasas

  

  Es un gusto tener este tipo de pan para desayunar.No cuesta mucho trabajo hacerlos,son sencillos y el resultado es magnífico.Desde luego,yo no me puedo ir al... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Pasta fresca con máquina

  

  A veces las amigas te leen el pensamiento . Adivinan que te apetece muchísimo comprarte una máquina de hacer pasta y que, cada vez que la ves, pasas de largo... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Gofres

  

  Hay muchas recetas de gofres y buenísimas: los auténticos belgas, con el azúcar perlado, separando yemas de claras, con harina de fuerza o normal,... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Bollinos preñaos de salchichas

  

  En Asturias morimos por los bollos "preñaos", entre otras muchas cosas.En realidad, tratándose de comida, todo se nos da bastante bien.Lo de los bollos... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Bizcocho cuatro cuartos relleno de mermelada de fresas

  

  ¡Qué alegría ver ya fresas en el mercado!Me aburre tanto la fruta de invierno que en cuanto las veo me las llevo a casa y , mira por donde, adquieren... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2016 COCINA, RECETAS