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• Los mejores tips para hacer unos deliciosos cupcakes

  

  Por Capitán Rábano.Parece que fue ayer cuando empezamos a oir hablar de cupcakes y sin embargo ahí están, ocupando un lugar en nuestras vidas, ya sea para... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2019 COCINA, RECETAS

• Lúbora [tradición y aires cosmopolitas]

  

  Lúbora se une a la tendencia de ofrecer menús largos y estrechos que son sorpresa en función del mercado, la experiencia del chef y las exigencias de los... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2019 COCINA, RECETAS

• ¿Quién dijo que el paraíso sería aburrido? [Descubran una Gran Canaria...

  

  Gran Canaria, no es otra cosa que un paraíso en forma de isla que, como dicen los lugareños, es todo un continente en miniatura que fascina por sus contrastes. Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Pasta fresca de judías negras [Para veganos, para celiacos, para todos]

  

  Pasta fresca de judias negras es la receta de hoy. Disfruta de un plato de pasta alternativa a la de trigo sin remordimientos de conciencia y compatible con... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Panades de Mallorca [Empanadas mallorquinas]

  

  Las Panades son típicas de la semana santa mallorquina pero como las empanadas son un plato muy socorrido para ir al campo de merendola os traemos esta receta... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Garbanzos salteados [Versión #martesdetapersaludable]

  

  Continuamos con nuestros #martesdetapersaludable hoy con unos garbanzos salteados y muy especiados. Sin sal, sin carne, con muy pocas grasas y mucho sabor. Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Carpaccio de bacalao ahumado en casa

  

  : Una receta muy sencilla y resultona para cocinar pescado sin encender el fuegoPor: Carmen RodríguezAunque la semana santa ha pasado y ya no es necesaria la... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Ensalada de bacalao confitado [#martesdetappersaudable]

  

  Los #martesdetappersaludable nacen como una iniciativa para publicar recetas saludables, ligeras, nutritivas y coloridas para comer en el trabajo con poco... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2019 COCINA, RECETAS

• Chocolate a la taza de Navidad [con jengibre y otras especias]

  

  Frio en la calle, calor en el hogar... condiciones ideales para relajarse con una taza de chocolate en la mano, una bebida caliente y especiada con sabor a... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Londres en Navidad, ¡con niños mejor!

  

  En estas fiestas, en las que quién más quién menos tiene algunos días de vacaciones, son fechas ideales para viajar y cómo no, con niños; porque ellos sí que... Leer el resto

  Publicado el 26 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Lebkuchen [Bizcocho alemán de especias y chocolate]

  

  Un bizcocho de especias y chocolate nos sirve de excusa para hablar hoy sobre el lebkuchen: Un dulce alemán, heredero de los panes de jengibre, típico de las... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Efímero [Un restaurante con vocación de perdurar]

  

  Efímero es un restaurante con una carta que cambia cada día en función de la temporada y el mejor producto encontrado en el mercado y las lonjas. Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Pastas de té matcha y yuzu [Antioxidantes para cuidarse y disfrutar]

  

  Estas pastas de té matcha y yuzu son la excusa perfecta para aprovechar las propiedades antioxidantes de sus ingredientes, disfrutando de su delicado sabor e... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Atún marinado al estilo de Gastón Acurio [y su tataki]

  

  Una receta básica con mil posibilidades, un marinado, que no un ceviche, que acaba en un tataki.Por Capitán Rábano.Ya está aquí, ya llegó, un mes más, el... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Enredados, Blanca Vela [Menjar a Ca la Blanca]

  

  #Enredados es una serie de entrevistas realizadas a editores de blogs, creadores de contenido que seguimos habitualmente. Hoy, Blanca Vela, de de Menjar a Ca... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Ceviche y tataki de palometa y granada [#lobuenoempiezaaquí]

  

  Dos elaboraciones atípicas y muy actuales para un pescado con un recetario más tradicional. Producto de temporada con el que disfrutar.Por Capitán Rábano. Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Sublime Tokyo [En el Madrid castizo]

  

  Street Food o comida callejera, ¿por qué triunfa?, ¿la japonesa es mejor?, ¿dónde comer okonomiyaki en Madrid?... Todas y cada una de esas respuestas aquí y... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Coca de boniato y miel de naranjo [Descubriendo la gastronomía de Castellón]

  

  La Coca dulce es uno de los patrimonios gastronómicos de Castellón: Hoy versionamos la receta clásica usando boniato y miel de naranjo. Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2018 COCINA, RECETAS

• Tagliatelle con setas [#lobuenoempiezaaquí]

  

  Una receta con pasta y setas, colorida y muy sencilla. Ideal para triunfar y lista en 20 minutos.Por Capitán Rábano.Vamos con una receta de pasta con setas de... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2018 COCINA, RECETAS

• Donuts de pollo [Salado y saludable]

  

  Donuts de pollo barbacoa: Llevamos a tu casa un icono de la gastronomía de EEUU con una receta en versión salada y saludablePor: Carmen RodríguezNo sabemos el... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2018 COCINA, RECETAS