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• Vinagreta de anchoas

  

  Hay infinitas maneras de hacer la vinagreta, normalmente suelo poner los aliños junto con la ensalada en al misma receta, pero como van bien con cualquier... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2011 RECETAS

• Tomates pera rellenos de anchoas

  

  Me encanta el aroma que desprenden los tomates, que lástima que ahora cueste tanto de encontrarlos emanando su perfume. Mi padre tenía un huerto que parecía... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2011 RECETAS

• Bacallà o bacalao a la miel

  

  Particularmente me gusta el toque dulce en según que platos salados y la miel con el bacalao no es la primera vez que se “juntan” en la cocina. De hecho... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2011 RECETAS

• Cucharilla de tomate, salmón y aguacate

  

  Me encantan los aperitivos, a la mínima que puedo preparo comidas en que solo haya un plato principal y una variedad de “platitos” de picoteo delante, de esa... Leer el resto

  Publicado el 06 mayo 2011 RECETAS

• Verduras salteadas en wok

  

  Una manera de comer verduras, variadas y cocinadas en poco tiempo es hacerlo en el wok, ya sabréis que se trata de una sartén de fondo redondeado y que se... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2011 RECETAS

• ¿Cómo preparar y cocer caracoles?

  

  Vivo en una tierra donde uno de los platos por excelencia son los caracoles, a la mínima que caigan unas gotas ya se ve a gente andar por los ribazos... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Ensalada strozzapreti con piña y feta al pesto

  

  Vaya, ¿el nombre se las trae verdad? Con lo fácil que sería decir ensalada de pasta, pero... es que el nombre es curioso, mejor dicho lo que significa, la... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2011 RECETAS

• Buding de pan con chocolate

  

  Puding o buding, he aquí el dilema. Pues nada de dilemas, he estado indagando por ahí y según diccionarios varios dicen que viene a ser lo mismo: “Dulce que s... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2011 RECETAS

• Crudités de apio con queso

  

  Cuando llega el buen tiempo apetecen más los aperitivos, bueno al menos en mi casa nos encantan, pero si pueden ser fáciles, rápidos, con pocos ingredientes,... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2011 RECETAS

• Escalibada de pimientos con ventresca de bonito

  

  ¿Qué tal esta Semana Santa? Espero que a pesar de la lluvia hayáis podido realizar lo que teníais previsto. Yo he descansado unos días, que ya tenía ganas... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2011 RECETAS

• Helado de chocolate al aroma de café

  

  Llevamos unos días magníficos en lo que a temperaturas se refiere, por eso he pensado en que un helado ya empieza a apetecer y si es de chocolate.... más! ... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2011 RECETAS

• Semifrio de fresas con nata

  

  Este rico pastel lo hice por primera vez el año pasado, la ocasión lo merecía pues quería estrenar un molde que hacía tiempo que buscaba. Como en casa no... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2011 RECETAS

• Salsa pesto

  

  Esta salsa fría, aunque parezca mentira, hace relativamente poco que la hago, unos 4-5 años. Su origen es genovés y es considerada una de las salsas más típica... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2011 RECETAS

• Ravioli de pera y queso a la falsa carbonara con crujientes

  

  Viernes, la una y media de la tarde (o del mediodía) tenía que ir a hacer la compra y no la hice, tenía que ir a recoger mis gafas y no fui, ... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2011 RECETAS

• ¡sorteo primavera!

  

  Si se puede, se tiene que celebrar todo, así que ¿por qué no celebramos que es primavera? Hoy se pone en marcha un sorteo en "Blog de cuina", el... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2011

• Blog de cuina en el suplemento dominical del “segre”

  

  Uno de los periódicos que hay en mi provincia es el “Segre” y los domingos sale con él un suplemento llamado “Lectura, el pasado domingo 20 de marzo salí en... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2011 RECETAS

• LOMO CON SALSA DE LECHE AROMATIZADA (Olla rápida)

  

  ¿No os ocurre qué hay recetas que antes hacíais con frecuencia y luego parecen caer en el olvido? Esta es una de ellas. Solía hacer este lomo cuando tenía... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2011 RECETAS

• Morcilla de arroz sobre lecho de patatas y espinacas

  

  Me regalaron una mandolina de las mejores y estoy desde entonces que todo lo corto con ella, el embutido para los bocadillos, las patatas y la cebolla para la... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2011 RECETAS

• Taller de cocina booffard con mireia anglada

  

  ¿Os acordáis que hace unos días puse una receta que se llamaba Bocaditos de Booffard “nos lo merecemos”(aquí) y que presenté al concurso que organizaba Boffar... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2011 RECETAS

• Brazo de fresas con nata

  

  Los inviernos en Balaguer se me hacen eternos, no solo por el frío (que lo hace y mucho), sino por las nieblas que persisten días y días sin dejar que se asome... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2011 RECETAS