Lacajita

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• Ensalada Mediterránea con hortalizas asadas

  

  Yo soy de las que encienden el horno en cualquier época del año. También soy de las que comen ensaladas casi a diario, ya sea en la comida o en la cena. Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2018 COCINA, RECETAS

• Pepinillos en vinagre

  

  Creo que después de 7 años con el blog ya conoceréis mi afición por los "variantes", todo aquello que lleve vinagre: boquerones en vinagre, cebolletas... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2018 COCINA, RECETAS

• Tarta de chocolate, almendras y frambuesas

  

  Esta jugosa tarta de chocolate y almendras puede servirnos para rematar una comida cubriéndola toda con frambuesas  o para darle el gustazo a tu  nieto si con l... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2018 COCINA, RECETAS

• Pollo Piri Piri

  

  Este pollo piri piri llega de nuestro vecino Portugal, se llama así porque se utilizan para su elaboración las guindillas "piri piri", un chile de... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2018 COCINA, RECETAS

• Spaghetti mit Vongole (Espaguetis con almejas) by Alfons Schuhbeck

  

  Nuevamente nos metemos en la cocina para intentar acercarnos a la cocina de los grandes chefs. Aisha y April son las responsables de que cada mes un grupo de... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2018 COCINA, RECETAS

• Tiramisú de oreo

  

  ¿Quién no conoce la tarta tiramisú?Todo un clásico que hasta hoy, solo Elena había metido en La cajita sus creaciones, la clásica y la de limón, dos opciones... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2018 COCINA, RECETAS

• Caviar de berenjena con pimientos y boquerones en vinagre

  

  Esto no es una receta, esto es la forma de utilizar tres recetas, el caviar de berenjena, los pimientos asados y los boquerones en vinagre. Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2018 COCINA, RECETAS

• Pollo al chilindrón

  

  Cuando entré antifaz y guante blanco en mano al asalto de la cocina de mi tocaya Elena de "Los Deseos del Paladar", empecé a dudar cual sería la receta... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Pan de hamburguesa casero

  

  ¿Estas harto de comer hamburguesa con las manos y que se te rompa el pan?¿Tienes una tarde de domingo aburrida en casa?Pues ya tienes dos motivos para hacer... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Ragú de cabrito by Jamie Oliver

  

  El ragú de cabrito es una opción estupenda para cambiar de vez en cuando del típico ragú o estofado de ternera al que estamos acostumbrados. Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Pesto Rosso

  

  Originariamente la salsa pesto se preparaba machacando en un mortero albahaca con piñones, queso, ajo y aceite de oliva. De hecho, la palabra pesto significa... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Repollo al horno

  

  ¿Parece que ya ha venido el buen tiempo para quedarse?Pues venga, que hay que estar mona para lucir tipazo y qué mejor para perder las lorzas que las cenas... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Bacalao skrei con almendras

  

  El bacalao skrei noruego dicen que es para sibaritas y no les falta razón. Es un pescado blanco, delicioso, originario del mar de Barents. Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Pollo Mechbous - Cocinas del Mundo (Kuwait)

  

  Una buena idea de Concha "Cocina y aficiones" a la que le tocaba elegir el país en esta ocasión con la letra "K" para nuestro reto "Cocinas del Mundo" y otra... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Caviar de berenjena by Samantha Vallejo-Nájera

  

  Tenía pendientes dos recetas de caviar de berenjena y las dos muy distintas entre si. Las dos son súper sencillas y las dos estarán en el blog, pero la primera... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Tarta de peras al azafrán

  

  La pera siempre ha sido una fruta de la que sacar un buen postre, desde las tradicionales peras al vino tinto hasta esta tarta de peras al azafrán... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Frittata al horno de espinacas, setas y queso de cabra

  

  La frittata es una especialidad italiana elaborada con huevos y que normalmente se prepara en sartén, de ahí el nombre de "fritto". Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Lubina a la sal de Pedro Subijana

  

  Cuando recibí la newsletter de este mes del reto Cooking the chef no me lo podía creer, ¡¡había acertado!!A la buena de Abril le gusta jugar y siempre nos... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Mejillones al cava

  

  Ya he dicho en alguna ocasión que para cocinar tenemos que usar un buen vino o un buen licor, nada que no nos podamos tomar en una copa deberíamos echarlo a un... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Pollo asado aromatizado bajo la piel de Anthony Bourdain

  

  Esta receta de pollo asado aromatizado bajo la piel es una forma exquisita de "adobar" cualquier pieza de pollo o pavo con piel. Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2018 COCINA, RECETAS