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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (314)

• Banana Bread Integral con Ruibarbo

  

  Vean qué bonito ha resultado este banana bread, lo hice con harina integral y lo he decorado con tallos de ruibarbo horneados previamente. Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2020 COCINA, RECETAS

• Rolles de peras y caramelo al jengibre

  

  Estos rolles de pera y jengibre han estado esperando en mi computadora desde el año pasado, son unos sticky rolls deliciosos para cualquier hora del día. Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2020 COCINA, RECETAS

• Este es mi babka golfeado y nuevas fechas para Food Photography en Caracas

  

  Ni si quiera pude hacerle unas fotos decentes a este babka golfeado Fue una verdadera locura la cantidad de mensajes que recibí por Instagram para pedir que... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2020 COCINA, RECETAS

• Les presento mi nuevo eBook: Panes y Postres de Navidad

  

  En estos momentos me encuentro en un verdadero carrusel de emociones, estoy atravesando un momento muy importante en mi vida y espero que todo salga bien al... Leer el resto

  Publicado el 02 diciembre 2019 COCINA, RECETAS

• Retiro fotográfico con clases de cocina en Cacute (Mérida)

  

  Llevo más de cinco años detrás de un sueño: he imaginado ofrecer un curso en un entorno rural, rodeado de esa naturaleza que se cuela por lo... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2019 COCINA, RECETAS

• Muffins de calabacín y limón (que todos han estado esperando)

  

  Esta es la historia de un pobre calabacín, verde oscuro y hermoso, que terminó en la gaveta de mis verduras esperando resignado la muerte por ignorancia... Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2019 COCINA, RECETAS

• Pan Babka de Guayaba y Queso

  

  Al fin tengo algo de tiempo para compartir con ustedes alguna de mis recetas !yeaah! Estas ultimas semanas hemos estado con racionamiento extremo de agua, si... Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2019 COCINA, RECETAS

• Este es el pan más fácil del mundo (pan sin amasar de cranberrries y semillas)

  

  La primera receta que publiqué en este blog hace un millón de años (por allá en el 2008) fue la del pan que no se amasa. Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2019 COCINA, RECETAS

• No puedo parar de comer este Banana Bread con moras

  

  Ya sé que el mundo no necesita de otra receta de banana bread, pero justo cuando pensaba que ya no era necesario publicar una nueva receta para este clásic... Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Este es el Pane Bianco que habías estado esperando

  

  Pane Bianco, así se llama este bonito pan que resulta fragante, suave y muy atractivo. La receta es la misma publicada el año pasado en King Arthur Flour,... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2019 COCINA, RECETAS

• No puedo parar de comer estos muffins de banana, avena y "cualquier cosa"

  

  AsĂ­ es, estos muffins de banana (cambur, plĂĄtano), avena y "cualquier cosa que se te ocurra" se han convertido en los nuevos favoritos de... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• ¿Cocinas rico pero tus fotos apestan?

  

  ¿Cocinas rico pero tus fotos no lo demuestran? lo sé, he estado en tu lugar cientos de veces, solo basta ver mis primeros posts de hace diez años,... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Pan de chocolate fácil

  

  Vean este pan relleno con chocolate que hice hace poco. La masa era para el programa del canal IVC Mundo de Mujeres, al filmar un programa de TV (o video para... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Regalos de última hora para mamá

  

  Faltan solo pocas horas para el día de la madre ¿y aún no sabes qué regalarle? te dejo algunas ideas de última hora para regalar a mamá y... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Una Chiffon de rosas para el día de la madre

  

  Este es el mes de las madres y, a diferencia de otros años, me he propuesto compartir más recetas acorde con la ocasión, yo siempre ando detrás d... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• 6 recetas de panes redondos que se apretujan entre sí

  

  Esta semana estoy compartiendo en mis redes sociales recetas de "panes redondos que se apretujan entre sí" o algo parecido. Y todo surgió porque este sábad... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Tarta pascualina de Osvaldo Gross

  

  Osvaldo Gross es una referencia obligada en panadería y pastelería, sus instrucciones precisas, su orden en la cocina, su meticulosidad y su cultura general me... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Chocoflan de café

  

  Algunas cosas no necesitan palabras para ser descritas, con solo verlas ya podemos sentirnos transportados a un mundo maravilloso, untuoso y dulce, donde todo... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Si te gusta el Banana Bread estas tres versiones con gofio te van a encantar

  

  Compré una mano gigante de cambures (bananas, plátanos) para los cursos que se suponía iba a ofrecer en marzo cuando ocurrió el apagón y todo se fue a la... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Poke cake de limón fácil

  

  La poke cake (tarta o torta de agujeros) quizás no sea muy conocida por estos lugares, pero es un clásico de la pastelería casera norteamericana, tan... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2019 COCINA, RECETAS