Nieves

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (653)

• Tarta de manzana alemana

  

  Buenooooo hablé en posts anteriores de cuidar la línea ¡pero sin pasarse! que algo de dulce es bueno para el ánimo y también hay que tener cuidadín con no caer... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2012 COCINA, RECETAS

• Sopa de ajo

  

  Finalmente el frio y el agua parece que se animan a llegar, y en esta época invernal lo típico son los guisos y caldos bien calientes, que reconfortan cuando un... Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2012 COCINA, RECETAS

• Agua de cebolla

  

  La receta del agua de cebolla me la dio una amiga después de haber obtenido buenos resultados en su analítica anual, por lo que la quiero dejar formando parte d... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2012 COCINA, RECETAS

• Pan de hogaza con masa madre

  

  Dicen que año nuevo vida nueva, y seguro que en el ánimo de todos está empezar el año bajando esos kilos de más que se han cogido en estas fiestas.Ya se que lo... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2012 COCINA, RECETAS

• Tronco de navidad relleno de crema de naranja (orange curd) y crema de trufa

  

  ¿Cómo llevamos el tema de tanta comida?¡Saturados!... como supongo que nos sucede a casi todos.Mi frigorífico está repleto de verduras, y el frutero hasta los... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2012 COCINA, RECETAS

• Turron tres chocolates

  

  Hoy publico la última receta del año y me despido de tod@s vosotr@s hasta que pasen los Reyes Magos, con la esperanza de haber sido medianamente buena y que... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Roscos de vino tipo malaga

  

  Antes de cerrar el blog para disfrutar de estas fiestas que se nos avecinan, tengo que publicar ésta receta y otra que me queda de dulces navideños, pues... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Cebolla caramelizada

  

  La cebolla caramelizada se utiliza en cantidad de platos: con carnes o pescados para mejorar sus salsas, para preparar canapés, con queso, con foie, en... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Hojaldrinas ii

  

  Las Hojaldrinas son unas de las galletas tradicionales más ricas que yo suelo preparar para las Navidades.Las primeras que hice las publiqué en el año 2007... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de mandarina con baño de chocolate

  

  Hoy dejo la receta del típico bizcocho de naranja, que yo hice con mandarinas y con cobertura de chocolate.Es un bizcocho muy básico, pero de los que siempre... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Rabo de ternera guisado

  

  La receta de hoy es uno de esos guisos tradicionales, que por lo sabrosos que son, siempre formarán parte del recetario de nuestras cocinas y tan exquisito... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Merluza rellena, mar y montaña

  

  Hoy voy a dejar un plato que más o menos todos sabemos hacer, porque una merluza se puede rellenar con montones de ingredientes diferentes, pero quiero... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta marmolada de queso con chocolate y almendras

  

  Se nos presenta de nuevo el fin de semana y con dos puentes por delante:Constitución e Inmaculada, y en casa siempre se celebran con algún tipo de postre,de mod... Leer el resto

  Publicado el 02 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Panettone

  

  A los supermercados ya han llegado los panettone, y para l@s que nos gusta el mundo de las masas, se que significa un reto, de modo que aquí os dejo mi... Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Vieiras a la plancha con manzana y reducción de vino de módena

  

  Hoy os dejo una receta de fiesta. Nos lo pusieron como detalle de la casa, en uno de los restaurantes más famosos y donde mejor se come aquí Gijón. Me pareció... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Pan de centeno con masa madre

  

  De nuevo os dejo un pan elaborado con Masa Madre, y no me cansaré de decir a l@s que os guste el mundo del pan y disfrutéis preparando vuestras propias... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Navajas a la plancha

  

  Hoy os dejo un plato muy fácil, pero que yo hasta que no se lo vi preparar a una gallega, nunca había formado parte de mi cocina por el desconocimiento. Desde... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2011 COCINA

• Cortes de vino tinto

  

  Y como se acerca el fin de semana... ¿cocinamos algún postre?.Pues si estáis dispuest@s a preparar algo dulce, aquí os dejo un nuevo postre. No resulta... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Pan de avena

  

  El pan casero no tiene comparación ninguna con cualquier pan comprado por bueno que sea. Yo lo hago con frecuencia, de modo que hoy os dejo este pan de... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Pollo entero asado en olla programable

  

  Una receta de las de "toda la vida", pero aprovechando las ventajas que nos ofrecen las ollas programables: ahorro energético, rapidez, limpieza y... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2011 COCINA, RECETAS