Nieves

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (653)

• Cordero encebollado

  

  Los fines de semana que es cuando se tiene algo más de tiempo para dedicárselo a la cocina, y cuando las familias se juntan, es cuando preparamos platos un... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Leche de avena y moras

  

  Aunque no publique tantas recetas de intolerancia, porque veo que no es del interés general, no por ello he dejado de hacer preparaciones adactadas a mis... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Galletas de nata

  

  El frío y el temporal, volvió con fuerza y parece que el fin de semana se presenta casero, de modo que cuando tras los cristales vemos azotar los árboles, llove... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Ropa vieja

  

  Hoy voy a dejar una receta muy antigüa y tradicional, aprovechando que este nuevo temporal de frio y nieve invita a platos de cuchara.La ropa vieja, recuerdo qu... Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• CHAPATA (Paso a Paso)

  

  El pan de Chapata es una masa muy hidratada (yo la hidraté al 90%), por lo que su manipulación es un poco complicada por lo pegajosa que resulta, pero se... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de calabaza

  

  Hoy os dejo un bizcocho de calabaza que está exquisito. Sabe a frutos secos, mandarina, canela... pero en absoluto sabe a calabaza. Hay muchas recetas en las qu... Leer el resto

  Publicado el 07 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Galletas de naranja y limon confitados, con nueces

  

  La galleta de hoy no es la clásica, ya que la base está dentro de la categoría de las masas fermentadas. Consta de una masa con espuma de levadura, que resulta... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Pasteles de patata y salmon

  

  Estos pasteles cuando los ví en el blog de mi amiga Candy "La Cocina de Pinky", me llamaron muchísimo la atención (como todas sus recetas), y supe de inmediato... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta de peras con requeson en microondas

  

  Esta tarta está exquisita, y yo creo que parte del triunfo está en la mantequilla clarificada que utilizo para amalgamar la galleta. Ese sabor tan típico y tan... Leer el resto

  Publicado el 28 enero 2011 COCINA, RECETAS

• Alubias de canela estofadas, con chorizo

  

  Hoy dejo de nuevo un plato básico y sencillo, pero que sobre todo a la gente joven, sé que les puede ayudar.Las alubias de canela son un tipo de legumbre que... Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2011 COCINA, RECETAS

• Magdalenas de zanahoria y nueces

  

  Hoy os dejo unas magdalenas de zanahoria, que para los no las conocéis, os aseguro que son altamente recomendables. Tienen una mezcla de sabores, muy... Leer el resto

  Publicado el 21 enero 2011 COCINA, RECETAS

• Bocartes (anchoas)

  

  Hoy publico una receta muy básica y muy conocida, pero no por eso deja de tener su importancia por lo rica y nutritiva, de modo que como la hago con cierta... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta de turron de jijona

  

  ¿Cómo andamos de sobras de turrón? Seguro que much@s tenemos tabletas por casa sin saber qué hacer con ellas, y que ya fuera de temporada, no apetecen.Pues... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2011 COCINA, RECETAS

• Arroz con setas

  

  Si os gusta el arroz y os gustan las setas, ¡¡este es el plato!! No es nada complicado y está exquisito. Ingredientes- 400 g. de setas de temporada- 1 cebolla-... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2011 COCINA, RECETAS

• Pan de trigo con autolisis y pasta fermentada

  

  Ya está bien de dulces ¿no? Pues yo comienzo el año con el ingrediente más primitivo y básico de la alimentación: EL PAN. Visitando blogs encontré en el de Eva... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2011 COCINA, RECETAS

• Roscon de reyes

  

  ¿Todavía hay quién no se ha decidido por la receta a utilizar para el roscón? No tenía pensado publicar esta, pues en la red hay cientos de roscones... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2011 COCINA, RECETAS

• Galletas de naranja glaseadas

  

  El 2010 ya está tocando a su fin y es época de dulces y ricos postres. ¿Verdad que es agradable ver (y degustar) esas bandejas con nuestras propias... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Trufas de chocolate y avellanas

  

  ¡¡Venga que estamos en época de dulces!! Y para dulces y cosa rica y fácil... estas trufas de chocolate y avellanas. ¿Qué tienen que ver los Ferrero Rocher con... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Merluza a la sidra

  

  Supongo que a estas alturas, el menú para estas Fiestas ya lo tendréis organizado, pero si aún hubiera alguien con dudas, aprovecho a dejaros una merluza a la... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2010 COCINA, RECETAS

• Mantecados de chocolate

  

  Ya tenemos las fiestas prácticamente encima, y poco tiempo queda para la preparación de los dulces caseros, de modo que os dejo estos Mantecados de Chocolate po... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2010 COCINA, RECETAS