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• Plum cake de harina de arroz

  

  Un bizcocho es el acompañamiento ideal para el desayuno, imprescindible a la hora de invitar a tus amigos a un café. Yo prefiero los tradicionales, pero me esto... Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2017 COCINA

• Salteado de hongos con huevo escalfado

  

  Las setas, además de ser una fuente de vitaminas y tener gran cantidad de nutrientes beneficiosos para el organismo, forman parte de numerosos platos de... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2017 COCINA

• Rollitos de pepino con tartar de salmón

  

  El pepino es una hortaliza de escaso aporte calórico, aunque tiene efectos beneficiosos para el organismo. Es un ingrediente muy utilizado en la cocina de... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2017 COCINA

• Tortilla de calabacín con jamón ibérico

  

  Con esta tortilla espero que Concha Cabello me acepte en el Club de la Tortilla Perfecta.Además de tener numerosos efectos beneficiosos para el organismo, esta... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2017 COCINA

• Tarta de setas y queso curado

  

  De nuevo llega el reto Cooking the Chef, y para esta ocasión se ha elegido al Chef Dani García.A los dieciocho años empezó su aprendizaje de cocina entrando en... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2017 COCINA

• Merluza al brandy

  

  La merluza es un pescado blanco de escaso aporte calórico, es uno de los mas populares de nuestro país y un alimento muy recomendado para aquellas personas que... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2017 COCINA

• Ensalada de calabacín y avellanas

  

  El calabacín resulta delicioso en todos los platos en los que está presente. es una hortaliza que está compuesta de más del 90% de agua, es un alimento de... Leer el resto

  Publicado el 02 octubre 2017 COCINA

• Champiñones rellenos con queso cheddar

  

  El champiñón además de dotar de un excelente sabor a los platos mas variados, es una fuente de antioxidantes. Aunque el champiñón cultivado se puede comprar... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2017 COCINA

• Mermelada de moras

  

  Esta mermelada de moras la he cocinado con unas moras que mi Sofia (mi nieta) recolectó en el campo de su abuelo Simón. Además de tener un sabor dulce, esta... Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2017 COCINA

• Recopilatorio de recetas del Reto de La Marquesa de Paraberes

  

  Aunque este reto no está activo en la actualidad, para mi ha sido uno de los retos donde más recetas tradicionales y con los sabores de siempre, he visto y en... Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2017 COCINA

• Panecillos de leche

  

  Empezamos una nueva temporada del reto del Asaltablog, lo hemos cogido con tanta gana que nos ha sabido a poco, también me ha servido para descubrir el blog de... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2017 COCINA

• Lentejas con berenjena asada

  

  Después de las vacaciones, volvemos a los retos. Hoy 22 es el día de Color y Sabor de temporada, y la propuesta de Pilar han sido las moras y las lentejas. Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2017 COCINA

• Mermelada de pomelo con moscatel y jengibre

  

  Cuando Toñi nos propuso para este reto hacer mermeladas o compotas, me llevé una gran alegría porque es la primera vez me parece fácil, pero al mismo tiempo me... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2017 COCINA

• Buñuelos de la ruleta

  

  El buñuelo según la Wikipedia, es una masa de harina que se fríe en abundante aceite. La masa puede mezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Leer el resto

  Publicado el 18 septiembre 2017 COCINA

• Tarta de piña con crema de almendra

  

  Sorprender a familiares y amigos con un postre realizado en casa es una de las agradables tareas de quien ama la cocina, no en vano, la repostería proporciona,... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2017 COCINA

• Rollitos de berenjena con tapenade y queso fresco

  

  Para un aperitivo o una cena rápida, estos rollitos son deliciosos, aparte, de que los podemos tener cocinados con antelación.Esta hortaliza originaria de la... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2017 COCINA

• Terrina de ratatuille

  

  La ratatouille es una especialidad regional francesa elaborada con diferentes hortaliza proviene de Niza y más en general de la región de Provenza (sureste de... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2017 COCINA

• Triángulos de manzana roja

  

  Con las expediciones a América, la manzana arribó a la colonias de lo que actualmente es Estados Unidos y se extendió por todo el territorio. Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2017 COCINA

• Bizcocho de espelta y ralladura de cítricos.

  

  Un buen bizcocho, es la mejor opción para el desayuno y la merienda. Con la combinación de harina de espelta y los cítricos se obtiene un bizcocho muy especial. Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2017 COCINA

• Grisinis (colines)

  

  Estos famosos colines, se sirven con el antipasto (aperitivo) o primer plato. Son fáciles de digerir y no quitan el apetito a los comensales. Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2017 COCINA