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• Confit de pato con salsa de naranja y patatas

  

  Una deliciosa receta para una celebración, que es toda una delicia por el contraste agridulce de los ingredientes.Acompañar de unas patatas, hace un plato rico ... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• Aperitivo diversos de rollitos salados

  

  Estos rollitos son clásicos en casa, por que les encanta a todos, sobre todo a mis sobrinos.La gente joven si que sabe, empizan timidamente con un par y cuando... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• Canelones de rustido con bechamel sin lactosa

  

  Los canelons (canalones) es el primer plato tradicionalmente en Catalunya por Sant Esteve. Se elaboran con los restos del rustido o de la carn d'olla de... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• Confit de pato con pera

  

  El confit de pato acompañado de las peras, es una delicia de plato, por su contraste de sabores.Es rápido de preparar y queda espectacular y elegante, para... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• Rollitos de jamón con queso crema y membrillo y tartaletas

  

  Unos aperitivos deliciosos, por su combinación de dulce y salado en su justa medida. Sencillo de preparar y vistoso, para cualquier ocasión o fiesta, que os har... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• Ternera Wellington

  

  Un plato muy conocido, de procedencia anglosajona, es ideal para cualquier celebración, queda muy bien por su presentación cuando se tiene numerosos invitados... Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• 12 platos para Navidad

  

  Cuando empezamos a decidir y organizar los platos de Navidad, hay el problema de no repetir los puestos en años anteriores y también del presupuesto que se... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• Pies de cerdo con garbanzos y pisto

  

  Unos ricos pies guisados o de cualquier manera cocinados, es una verdadera delicia. Por la textura gelatinosa y muy sabrosa que tiene esta carne, la hace muy... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• Pies de cerdo con setas variadas y picada de almendra

  

  Los pies de cerdo se pueden preparar de muchas maneras, son uno de los platos más típicos y populares de la gastronomía catalana. Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• Pochas frescas con verduras a la Navarra

  

  Esta receta me la traje de mis vacaciones por Navarra, rica gastronomía y buenos vinos. Un buen plato la mar de sano, que comí concretamente en un restaurante d... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• Bacalao con costra y salsa de ajo y perejil

  

  Hoy os sugiero otra rica receta del versátil bacalao. Creo que os gustará, sobre todo por su leve toque picante, eso sí, muy leve. Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de caqui, nueces y sésamo

  

  Otra receta con caquis es la que os propongo hoy. Esta rica fruta que nos da el Otoño, la escogí para esta receta. Esta vez es un bizcocho húmedo, que también... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• Membrillo cocido con miel de romero y canela

  

  Que rico postre tenemos hoy, con membrillos del huerto de la familia, y con un par de ingredientes elaboramos un sencillo pero delicioso postre. Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• Mermelada de caquis y naranja con jengibre y ron

  

  Y sigo cogiendo caquis de los árboles de mis hermanos, aparte que me gustan comerlos como fruta ya veis que tengo numerosas ideas para poderlos aprovechar. Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• Bizcochitos coulants de caqui y chocolate sin lactosa

  

  Con la cantidad de caquis o palosantos que estamos cogiendo, ya no se que preparar con ellos, mermeladas, cremas para pasteles y con un poco de idea, algo haré... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• Bacalao confitado con salsa de piquillos y patatas

  

  Buenos días cocinillas. Mi sugerencia para hoy, es de un bacalao confitado muy bien acompañado de unas patatas panaderas.La salsa que le acompaña, es deliciosa ... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• Confitura de membrillo con pera

  

  Otoño, tiempo de hermosos membrillos para elaborar dulce, confituras y postres. El dulce de membrillo junto con el chocolate eran la merienda de los niños... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• Panellets de Santa Pau de Carme Ruscalleda // 6º Cumpleblog

  

  Hoy mi sugerencia es un delicioso postre típico de Catalunya, Valencia y Baleares. Los cuales se degustan en la noche del 31 de Octubre que es la castanyada o... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Arroz con rape

  

  ¿Que mejor para un domingo que un arrocito? Pues allá vamos con él, es que en casa nos encanta el arroz de mil maneras y este de hoy promete en... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Pumpkin Halloween cupcakes

  

  Esta receta de cupcakes de Halloween, tiene su historia. En las clases de Inglés de nuestra profesora Laia en Ins. Cavall Bernat, Escola d'Hosteleria... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2017 COCINA, RECETAS