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• Arroz negro con costilla de cerdo y sepia

  

  Mi proposición de hoy es una receta de arroz negro pero con la característica y originalidad de que lleva costilla de cerdo, y eso hace que sea un plato muy... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Timbal de habas tiernas, tomate y espárragos con crujiente de jamón serrano

  

  Estamos en primavera y con ella llega la temporada de habas. Unas legumbres con múltiples propiedades y beneficios para nuestra salud. Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Sopa de miso con tofu y verduras

  

  Como os comente, estamos haciendo nuestras incursiones en la gastronomía oriental, una cocina que tanto a Peppy Miller como a mi nos gusta mucho, y por lo... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Pollo con alcachofas y pimiento

  

  Mi propuesta de hoy es un segundo plato, sencillo, sabroso y asequible. El pollo es una carne asequible, que no cansa por su versatilidad en días de prisas y... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Pastel de queso, sin lactosa

  

  Hay días que uno se levanta con mono de dulce, y eso es lo que le pasó a mi hija: " ¿Mama por que no me haces un pastelito de queso?". Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Pechuga de pavo con calabaza especiada de Jamie Olivier

  

  Esta plato es una creación de Jamie Olivier de su página web, en la que he visto varias recetas que me han gustado como"Spicy roasted butternut squash". Y la... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Mona de pascua tradicional

  

  Este típico dulce de Semana Santa, no solo se prepara en Catalunya, si no también en otras comunidades como Valencia, Murcia, Baleares... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Coca de sardinas con ensalada mixta

  

  Estamos empezando la temporada de sardinas y aunque es un pescado sencillo a mi me encanta. Como sabéis, es un pescado azul; es decir graso, ya que posee casi 1... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Sardinas al sésamo con ensalada de zanahoria de Ferran Adrià

  

  Una manera diferente de comer las sardinas, que me parecieron muy ricas y originales, por su costra de sésamo. Esta receta es del famoso Chef Ferran Adrià,... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Calçots con salsa Romesco al horno

  

  Tenemos todavía calçots en nuestras fruterías y mercados, temporada que comienza entre Noviembre y suele terminar finales de Marzo a principios de Abril. Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Mostra de la Diversitat Cultural de Terrassa

  Los días 15-16-17 de Marzo, se ha celebrado la Mostra de la Diversitat Cultural de Terrassa, que se celebra cada dos años, y da a conocer las diversas y... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Calabacines rellenos con verduras, langostinos y reducción de Módena.

  

  La propuesta de hoy en Paprika es sencilla y sana, una receta de verdura , que sorprende por la combinación de sabores y texturas. Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Ayuda

  

  No pongo receta en estos momentos, por que necesito por favor que me ayudéis en este post. Como puedo poner en las recetas la opción " De imprimir receta", tant... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Bacalao con pies de cerdo deshuesados

  

  El bacalao es uno de los pescados que en casa se consumen habitualmente y al que no me ponen pegas( por las espinas) y los pies de cerdo nos gustan a todos, per... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Pechugas de pollo al limón, del Chef Tobias Cooks. "Chicken breastin lemon sauce"

  

  Me gustó esta receta por lo sencilla y rápida de preparar y cuando la vi en el blog del prestigioso Chef austríaco Tobias Cooks pensé en prepararla para ver... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Lasaña ( lasagne) de berenjena, butifarra y mozzarella fresca

  

  Según la historia se cree que Marco Polo descubrió la pasta en China, y su llegada a Italia allá 1295. Y según los italianos, la pasta ya se conocía mucho... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Tapeo, montaditos y pingüinos

  

  Hasta el día 3 de Marzo tenemos en Barcelona, la Ruta de tapas por Barcelona, una iniciativa de 66 establecimientos de la ciudad condal, según... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2013 COCINA, RECETAS

• Pollo con mango y espinacas al estilo oriental

  

  Ampliar más la gran oferta gastronómica en nuestro blog, es una decisión tanto de Peppy Miller como mía, ella por ejemplo, tratará que introduzcamos en el blog... Leer el resto

  Publicado el 20 febrero 2013 COCINA, RECETAS

• Magret de pato granada y Oporto

  

  El magret de pato es una de las carnes que tanto a mi hija como a mi nos encanta. Cuando lo preparo, que suele ser por alguna festividad hogareña, siempre nos... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2013 COCINA, RECETAS

• Garbanzos marineros a los dos pimientos

  

  Creo que la cocina tiene que estar de acuerdo con los tiempos que vivimos y más cuando hoy se trabaja fuera de casa, ( si no esta en paro, situación que por... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2013 COCINA, RECETAS