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  La carrillera o carrillada es una parte magra del cerdo o de la vaca y se encuentra situada al lado de la mandíbula, digamos que son "las mejillas". Es una carn... Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2019 COCINA, RECETAS

• Tarta de cerveza negra

  

  La tarta de cerveza negra es muy curiosa y está llena de sabor. Esta se caracteriza porque se realiza con cerveza Guinness, una cerveza muy fuerte pero... Leer el resto

  Publicado el 09 septiembre 2019 COCINA, RECETAS

• Risotto de pulpo, trigueros y gambas

  

  Este arroz es, aunque no lo parezca, una receta de aprovechamiento. Tenía en la nevera unos trigueros que se estaban poniendo mustios, una pata de pulpo y unas... Leer el resto

  Publicado el 26 agosto 2019 COCINA, RECETAS

• Tostadas francesas | Receta fácil

  

  Uno de mis desayunos preferidos, las tostadas francesa s. Rápidas de hacer y deliciosas. Además les podemos poner el topping que queramos o comerlas... Leer el resto

  Publicado el 11 agosto 2019 COCINA, RECETAS

• Calamares en su tinta | Receta casera

  

  Sin duda una de las mejores formas de preparar este majestuoso molusco, calamares en su tinta. Los calamares en su tinta es una de las recetas más... Leer el resto

  Publicado el 06 agosto 2019 COCINA, RECETAS

• Calamar a la plancha | Trucos para que salga perfecto

  

  El calamar a la plancha es una de mis comidas preferidas y ahora más en verano. Es muy típico encontrarlo en cualquier carta de los chiringuitos de las... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2019 COCINA, RECETAS

• Cordornices estofadas | Receta casera

  

  Una de las recetas de caza que más me gustan junto con las perdices en escabeche son las codornices estofadas. Actualmente queda poco para que se habrá... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2019 COCINA, RECETAS

• Hamburguesa de champiñones | Receta sana

  

  Soy un gran amante de las hamburguesas y la verdad que siempre he sido reacio a las típicas hamburguesas veganas y me dije un día, voy a probar que tal. Por lo... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2019 COCINA, RECETAS

• Tortitas de avena | Receta sana

  

  Las tortitas de avena, ese desayuno de moda que tantos nutrientes nos aporta y que en muchas casas se está convirtiendo en un fijo para desayunar. Soy un... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Verdinas con verduras | Receta sana

  

  Las verdinas son unas judías pequeñas de color verde pálido, con un sabor realmente delicado. Debido a su tamaño necesitan una cocción más... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Fiambre casero de pollo

  

  E l fiambre casero es uno de mis grandes descubrimientos de las últimas semanas. En este caso he hecho un fiambre de pollo pero lo podemos hacer de pavo o... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Palmeritas de chocolate

  

  Uno de los dulces más fáciles y sorprendentes de hacer, las palmeritas de chocolate... además uno de mis preferidos. Soy muy fan de todas las... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Quiche de espinacas y queso de cabra

  

  La quiche es un tipo de pastel salado tradicional de la cocina francesa. La receta más famosa de quiche es la quiche lorraine y una de las adaptaciones... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Noodles al wok con carabineros y trigueros

  

  Los noodles son un tipo de pasta de huevo o de arroz que se prepara normalmente salteados en el wok o acompañados de algún tipo de caldo, por ejemplo... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Pochas frescas con boletus

  

  Una de mis legumbres favoritas son las pochas frescas. Hoy vamos a preparar unas pochas frescas con boletus y verduras, un plato realmente sano que podemos... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Tortilla trufada jugosa

  

  La tortilla trufada es uno de los platos que actualmente te puedes encontrar en cualquier restaurante de moda en Madrid. Hoy en día... restaurante al que voy,... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Chuletas de cordero al horno

  

  Las chuletas de cordero son uno de los manjares que tenemos en la gastronomía castellana. Yo soy un apasionado de ellas y normalmente se preparan de dos maneras... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Carpaccio casero | Receta fácil

  

  El carpaccio de ternera casero es una forma diferente de tomar carne. En este caso se trata de carne cruda cortada muy fina y adereza con diferentes... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Calamares encebollados | Receta tradicional

  

  Los calamares son unos de los ingredientes que se pueden preparar de mil maneras, hoy vamos a preparar calamares encebollados, una de las formas más... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2019 COCINA, RECETAS

• Pad Thai | Receta tradicional

  

  El pad thai es el plato más tradicional de la cocina tailandesa que ha entrado con fuerza en España. Es un plato la mar de sencillo donde se combina... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2019 COCINA, RECETAS