Tartasacher

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• Pan de jengibre

  

  Un riquísimo pan al que le he dado una forma curiosa y que hoy dejo aquí para que lo podáis ver y probar. Espero os guste. Hacía mucho tiempo que no horneaba pa... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2017 COCINA, POSTRES

• Marquesas

  

  Me he decidido a hornear este dulce que, no sé por qué, se come casi siempre en fechas navideñas y no deja de ser un delicado bizcocho de almendras que puede... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2017 COCINA, POSTRES

• Magdalenas francesas (madeleines)

  

  Las magdalenas en forma de concha elaboradas con rica mantequilla o lo que es lo mismo las clásicas magdalenas francesas (madeleines). Deliciosas como... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2017 COCINA, POSTRES

• Pasteles de arroz de bilbao

  

  Al hacer la anterior entrada recordé que también tenía una sin poner de los pasteles de arroz de Bilbao, que sí son de Bilbao pero que no llevan arroz. Se... Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2017 COCINA, POSTRES

• Pasteles de almendra o merlins

  

  La receta que os traigo hoy son unos pequeños pasteles con base de masa de hojaldre o quebrada enriquecida con almendra y una crema de almendra molida, huevo y... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2017 COCINA, POSTRES

• Crema de coco con torrija caramelizada

  

  Un delicioso postre para uno de estos días de verano, una torrija caramelizada con crema de coco. Bien fría la crema y ligeramente templada la torrija, hacen qu... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2017 COCINA, POSTRES

• Smoothie de fresas, yogur y queso

  

  Otro refrescante y sabroso postre para deleitarnos en estos días calorcito. Nutritivo y exquisito nos puede servir de desayuno o merienda y es ideal para los má... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2017 COCINA, POSTRES

• Tarta de mojito

  

  Para hoy propongo una versión comestible, en forma de tarta, del famosísimo cóctel cubano por excelencia: El Mojito, elaborado con agua, ron, azúcar, limón y... Leer el resto

  Publicado el 19 julio 2017 COCINA, POSTRES

• Batido de mango y melocotón con leche de coco

  

  Como el calor aprieta nada mejor que un sugerente batido que nos sirve como postre, merienda, desayuno o para tomar en las noches de verano en una reunión de... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2017 COCINA, POSTRES

• Semifrío de coco con glaseado brillante azul

  

  Un delicioso postre para estos días de verano que resulta original y refrescante y ro que además nos permite múltiples combinaciones. Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2017 COCINA, POSTRES

• Crema de yogur y coco con piña al ron y fresas

  

  En estos días de tanto calor, dejo, en este mi dulce lugar, un postre sugerente, refrescante y que servido en una copa de balón es perfecto para cualquier... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2017 COCINA, POSTRES

• Éclairs de frutas rojas y de tarta de limón

  

  Hoy dejo otra selección de eclairs. Unos de nata y frutas rojas y otros de tarta de limón. Aún he hecho algunos más y los iré dejando por aquí. Me gusta y son... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2017 COCINA, POSTRES

• Tarta de queso del restaurante la viña de donostia- san sebastian

  

  La verdad es que no tengo el placer de haber ido a este magnifico restaurante del casco viejo de Donostia, pero alguien me comento lo deliciosa que era su... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2017 COCINA, POSTRES

• Éclairs o relámpagos de fresas y nata

  

  Ahora que están tan de moda los éclaris de los que se encuentran verdaderas joyas en las prestigiosas pastelerías parisinas y de otros muchos lugares, voy a... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2017 COCINA, POSTRES

• Hojaldres de miel o de astorga

  

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  Publicado el 17 mayo 2017 COCINA, POSTRES

• Mantecados hojaldrados de masa de pan

  

  Una receta muy tradicional. Unos deliciosos mantecados hojaldrados elaborados a partir de masa de pan y una buena manteca de cerdo. Un sabor de los de siempre.... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2017 COCINA, POSTRES

• Rosquillas de alcalá (glorias)

  

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  Publicado el 01 mayo 2017 COCINA, POSTRES

• Corona de pascua

  

  Una deliciosa corona de Pascua con sus huevos cocidos. Nada mejor para celebrar la Pascua. Espero os gusteCORONA DE PASCUAIngredientes para 2 piezas:Para la... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2017 COCINA, POSTRES

• Torrijas de miel

  

  Una deliciosa receta de torrijas, pero esta vez con miel- Nada tan exquisito para estos días de Semana Santa. Las podemos hacer con pan para torrijas hecho en... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2017 COCINA, POSTRES

• Tortas de manteca o de pellizco

  

  Con este fin de semana fresquito, fresquito que hemos tenido me he decidido a hornear unas ricas tortas de manteca a las que también se le llaman, al menos por... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2017 COCINA, POSTRES