Varitas de merluza pescanova

INGREDIENTES:
-350 GR. MERLUZA (SIN PIEL NI ESPINAS)
-2 YEMAS DE HUEVO
-10 GR. QUESO RALLADO 4 QUESOS
-25 GR. HARINA
-1 CTA. RASA SAL
-PIMIENTA BLANCA MOLIDA
*REBOZAR:
-HARINA
-2 HUEVOS
-15 GR. MOSTAZA DIJON
-PEREJIL PICADO
-PAN RALLADO
PREPARACIÓN:
1- TRITURAR LA MERLUZA, 5 SEG. VEL.5.
2-AÑADIR LAS YEMAS, QUESO, HARINA, SAL Y PIMIENTA BLANCA, 10 SEG. VEL.5.
3- FORMAR VARITAS, REBOZÁNDOLAS EN HARINA.
4- REBOZADO, SIN LAVAR EL VASO, BATIR LOS 2 HUEVOS, CON LA MOSTAS Y PEREJIL PICADO, 4 SEG. VEL.4.
5- PASAR LAS VARITAS POR LA MEZCLA Y FINALMENTE POR PAN RALLADO.
6- FREÍR EN ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA A FUEGO MEDIO-ALTO.

   MERLUZA LIMPIA DE PIELES Y ESPINAS

   TRITURAMOS EL PESCADO

   AÑADIMOS LAS YEMAS, QUESO, HARINA, SAL Y PIMIENTA

   BATIMOS LO S INGREDIENTES DEL REBOZADO

   YA FORMADAS LAS VARITAS

   SE FORMAN MUY BIEN

   YA FRITAS, A DISFRUTAR!!!

   QUEDAN JUGOSITAS Y EL TOQUE DE MOSTAZA Y PIMIENTA, RIQUÍSIMAS!!!!!

LOS NIÑOS (Y MAYORES) VAN A DISFRUTAR, ESTÁN BUENÍSIMAS!!!!!