Dejamos atrás un mes de Abril muy especial. Han ocurrido muchas y buenas cosas. He tenido ocasión de disfrutar y participar en interesantes iniciativas y proyectos, que me confirman que ciertos esfuerzos merecen la pena. He compartido reconfortantes momentos con personas a las que admiro por lo que hacen y aquí, en mi pequeño rincón, he compartido con vosotros mis experiencias gastronómicas. Vosotros, bueno, en este caso vosotras, pues todas las que me habéis enviado fotos sóis féminas, a las que dedico con toda mi admiración este Vuestras Recetas del Mes de Abril, también habéis compartido conmigo y mucho. Aclaro, todas las que me habéis enviado fotos sóis féminas, pero este mes tenemos un cocinero .... no descubro el secreto todavía.
Gracias mil por enviarme las fotos de las recetas de À Table! con Carmen que hacéis. ¡Tenéis toda mi admiración! Y os felicito por el resultado.
¿Os dáis cuenta de cómo habéis ido perfeccionando las recetas? Si echamos la vista atrás a los otros "Vuestras Recetas ...." os daréis cuenta. ¡Mi más sincera enhorabuena a todos los que habéis participado en cualquier mes!
¿Vemos vuestras recetas?
- Rosa María Cocinitas nos manda el Bizcocho de Chocolate y Nueces. ¡Menuda tentación! Y es que huele tan bien y está tan rico .....
- Seguimos con los Bizcochos. Mar GB escogió el Bizcocho de Yogur Griego y Avellanas, y así de bien le quedó. Con este bizcocho me tengo que "reprimir" para no andar sacándole las avellanas .... quedan tostaditas y ricas.
- Natividad Toro nos hizo las Pechugas de Pollo a la Naranja. Ella eligió como guarnición un Arroz Salvaje y el resultado fue ¡Divino! Preciosa foto ¿verdad?
- Si ya lo sé yo: ¡Es irresistible! Así que Sole Carrasco también eligió el Bizcocho de Chocolate y Nueces
- Yo las preparé para celebrar el #DiadelaAlbondiga en Twitter y han gustado muchísimo. A Rosa BG le han salido espectaculares estas Albóndigas de Pescado y Gambas con Salsa de Vino y Cebolla
- Patricia Sánchez del blog El recetario de mi cocina también se decidió por estas Pechugas de Pollo a la Naranja
- Y María José Meléndez escogió un bizcocho diferente: Bizcocho de Almendras ¡Entre unas fotos y otras, lo que estoy sufriendo! De buena gana me tomaba un trocito ahora.
- Mmmm Paté de Ave y Jamón al Vermut ¿lo habéis probado? Nos lo trae Ana Sotos y está riquísimo, el suyo tiene un colorcito ..... ¡qué rico!
- Tere Bermúdez también ha probado las Pechugas de Pollo a la Naranja y le han salido espectaculares. ¡Cómo apetece mojar esa salsita!
- Y Marta Farreras también eligió las Pechugas de Pollo a la Naranja pero ella siempre personaliza el plato a su manera, ¡bien hecho!,y lo acompañó de unos fideos chinos. ¡Me gusta mucho!
- No se puede decir otra cosa, están riquísimas y no defraudan a nadie, ese es el secreto de su éxito. Ana Sotos también ha probado estas Pechugas de Pollo a la Naranja
- Antonio Rubio es el cocinero sorpresa. Es el papá de Merche Cocinillas y aunque fue ella quien me envió la foto, me dejó bien claro quien había sido el cocinero ¡Espectáculares han quedado estas Pechugas de Pollo a la Naranja !¿Verdad?
- Leticia González, me gusta como te han salido estas Pechugas de Pollo a la Naranja, me gusta como las has presentado, me gusta la foto y me encanta el jardín ¡Me lo pido.
- Neusa Fbk también escogio las las Pechugas de Pollo a la Naranja ¡Bonita foto! ¿Sabéis con que las acompañó? Con un Arroz Basmati con Mango y Pasas .... esto tengo yo que probarlo ¿Qué os parece?
- Marisol Espinosa decidió hacer los Tagliatelle con Boletus, Ajetes y Gambas. Como no tenía tagliatelle utilizó espaguetis .... ¡le quedaron de cine!
- Mari Paz Sánchez también optó por las Albóndigas de Pescado y Gambas con Salsa de Vino y Cebolla son un poco más entretenidas de hacer que otro plato, pero, sin lugar a dudas, merecen la pena.
Y esto es nada más y nada menos que el resultado de Vuestro Mes de Abril. Contenta estoy por que cada vez participáis más y eso para mi es un reconocimiento.
Muchísimas gracias y hasta el mes que viene.