Revista Cocina

Xitxarel.lo 2014 (D.O. Penedes)

Por Baco Y Boca @BacoyBoca

Xitxarel.lo es un vino blanco joven100% xarel.lo, fresco e “irreverente”, tanto desde el punto de vista enológico como en el tratamiento que da a su imagen y por consiguiente a su “marketing”. La estética de este vino ya adelanta lo que nos vamos a encontrar una vez lo hayamos descorchado.

Xitxarelo-botella-bacoyboca
Juventud, desenfado, frescura e irreverencia encerradas en una botella donde con paciencia podremos ir asimilando una lección de lingüística catalana sobre las palabras canallas que ademas de divertir, también pueden insultar. En este caso estamos ante una que viene a tener un significado similar a jovenzuelo pero con un toque entre “chuleta” y “pardillo”. Vamos que esta por hacer aunque él se crea que ya esta hecho.

Botella Xitxarelo baco y boca xarelo

Botella Xitxarelo baco y boca

Botella Xitxarelo bacoyboca

Xitxarel.lo 2014 (D.O.Penedes) esta hecho, muy bien hecho, para un vino que pretende ser desenfadado. El juego de palabras que conjuga el insulto (xitxarel.lo) con la cepa de vino (xarel.lo) es toda una premonición. Son 9 euros bien invertidos para probar una de las variedades que se esta poniendo de moda entre los monovarietales blancos catalanes. El Xarel.lo ha pasado de co-starring de los Parellada y Macabeo en la elaboración del Cava, a starring de los vinos blancos.

Compartir este vino y reirse con su botella pueden convertir una reunión de amigos en una fiesta “gamberra”. Es fácil de encontrar en cualquier tiendas o restaurantes.

Salud Camaradas !!!!!


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