Valencia, 04/04/2011 F.B.
Saludos mis ‘persimonizados’ lectores, ¿alguien está falto de Vitamina A y Vitamina C, hierro, potasio, magnesio, calcio, etc…? Pues es hora de meterse un ‘chute’ de todas estas vitaminas y minerales con un zumo de persimón.
No, no penseis que con un exprimidor típico como el de las naranjas sirve, dado que el persimón es duro, lo recomendable es utilizar la thermomix, tal y como hablan en www.recetario.es.
Zumo de persimón - imagen procedente de Recetario thermomix
Para hacer el zumo sugiere, aparte de un persimón grande ya pelado, otros ingredientes como un limón pelado y sin pepitas, 70 gramos de azúcar, medio litro de agua y 3 cubitos de hielo grandes.
La preparación no requiere mucho tiempo, echamos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y lo programamos a 1 minuto en velocidad 5, después cambiamos a velocidad 10 y 2 minutos.
Finalmente colocamos el cesto para filtrar, y a beber persimón.
Fuente: www.recetario.es – Zumo de persimón
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