Revista Cocina

ALIMENTOS MANIPULADOS GENETICAMENTE #PremiosEduca

Por Cari Caridad Luengo Rodríguez @CaridadLuengo

ALIMENTOS MANIPULADOS GENETICAMENTE #PremiosEduca

Más vale Prevenir que Curar
Todos hemos oído alguna vez la palabra "transgénico" referida a los alimentos pero ¿Sabemos realmente qué significa esto?
Producto OGM = producto modificado genéticamente = producto transgénico
Muchísimos de los alimentos que colocamos en nuestra mesa provienen de este tipo de cultivo.
Ejemplos reales de organismos manipulados genéticamente:

  • Uno de los primeros organismos manipulados genéticamente fue el maíz, en laboratorio consiguieron que este maíz manipulado produjera su propio pesticida. Fue llamado maíz Bt. La mayor parte del maíz y la soja cultivada en España es transgénica.
  • Otro caso muy sonado fue la creación de una raza de cabra que producía seda. Esta seda se extraía de la propia leche de la cabra. Lo que se hizo fue introducir un gen de araña a las células de la cabra...bestial!
  • Hay otra clase de tomates que para que pudiera ser más resistente al frío incluso a las heladas se le introdujo un gen de pez. 
¿Sabemos qué pueden provocar estas manipulaciones en nuestro organismo a la larga?Según Greenpeace "Los últimos estudios publicados en el año 2013 destacaron que los animales que se alimentaban de OGM morían de cáncer y otro tipo de enfermedades en su edad mediana.  
Greenpeace elaboró una Guía sobre las marcas comerciales que contienen Organismos modificados genéticamente (Lista roja) y los que están libres de manipulación (Lista verde). 
Si queréis acceder a la Guía la podéis encontrar pichando en el enlace que os dejo a continuación:http://www.greenpeace.org/espana/es/reports/gu-a-roja-y-verde/
El debate está abierto ¿Prefieres  alimentarte de productos modificados genéticamente o continuar con cultivos tradicionales? Yo lo tengo claro. Deja tu comentario.Nuevos estudios publicados en 2013, destacan que los animales que consumen regularmente transgénicos mueren de cáncer y otras enfermedades en su mediana edad. - See more at: http://www.solucionesnaturales.es/guia-de-alimentos-transgenicos/#sthash.5dbmt6dk.dpufNuevos estudios publicados en 2013, destacan que los animales que consumen regularmente transgénicos mueren de cáncer y otras enfermedades en su mediana edad. - See more at: http://www.solucionesnaturales.es/guia-de-alimentos-transgenicos/#sthash.5dbmt6dk.dpufNuevos estudios publicados en 2013, destacan que los animales que consumen regularmente transgénicos mueren de cáncer y otras enfermedades en su mediana edad. - See more at: http://www.solucionesnaturales.es/guia-de-alimentos-transgenicos/#sthash.5dbmt6dk.dpuf

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