Un bocado exquisito, digno de los césares…
INGREDIENTES
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Amanita caesarea
(oronjas)
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Gulas
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Aceite
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Sal
PREPARACIÓN
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En este caso no he
puesto las cantidades de los ingredientes, puesto que lleve más setas o más
gulas depende del gusto de cada cual o de lo que se disponga en el momento.
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Limpiamos y
fileteamos las oronjas, las salteamos con un chorrito de aceite a fuego alto hasta
que estén ligeramente doradas.
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Bajamos el fuego,
añadimos un poco de sal y las gulas, les damos unas vueltas en la sartén, un
par de minutos será suficiente y ya estará listo para servir.