Arroz 'piña colada'

INGREDIENTES:
-ESPECIAS:
-1 CLAVO OLOR, UNAS RASPITAS DE CÁSCARA LIMÓN, 1 PALO CANELA, 1 SEMILLA CARDAMOMO (OPCIONAL).
-600 GR. LECHE SEMI-DESNATADA
-150 GR. ARROZ BOMBA "LA FALLERA"
-400 GR. LECHE DE COCO
-1 SOBRE GELATINA EN POLVO NEUTRA
-150 GR. AZÚCAR
-10 RODAJAS DE PIÑA EN CONSERVA
-COCO RALLADO ESPOLVOREAR
PREPARACIÓN:
1- TRITURAR LAS ESPECIAS, CLAVO, RASPITAS DE LIMÓN, PALO DE CANELA PARTIDA EN 3 TROZOS Y SEMILLA DE CARDAMOMO, 20 SEG. VEL.5-7-10.
2- AÑADIR LA LECHE, 5 MIN. VAROMA, VEL.1. DEJAR 5 INFUSIONAR 5 MINUTOS, COLAR Y ECHAR LA LECHE DE NUEVO AL VASO.
3- COLOCAR LA MARIPOSA, AGREGAR EL ARROZ, 25 MIN. 90º, VEL.1.
4- AGITAR EL BOTE DE LA LECHE DE COCO, VOLCAR EN UN BOL Y MEZCLAR CON LA GELATINA EN POLVO. AÑADIR AL VASO JUNTO A EL AZÚCAR, 3 MIN. 90º, VEL.1. DEJAR TEMPLAR.
5- SIN LAVAR EL VASO, QUITAR LA MARIPOSA, Y TRITURAR LAS RODAJAS DE PIÑA, (DEJAR ALGUNA PARA DECORAR), 6 SEG. VEL.5.
6-MONTAJE: EN CUENCOS INDIVIDUALES O UNO GRANDE, EXTENDER UNA CAPA DE ARROZ, OTRA DE PIÑA Y TERMINAR CON ARROZ, ESPOLVOREAR CON COCO RALLADO Y AODRNAR A GUSTOS.
SERVIR BIEN FRÍO.

ESPECIAS, GELATINA Y LECHE DE COCO (CARREFOUR).

TRITURAMOS LAS ESPECIAS

LECHE INFUSIONANDO

ARROZ CON LECHE ESPESITO

MEZCLAMOS LA LECHE DE COCO CON LA GELATINA

COLAMOS LA LECHE INFUSIONADA CON LAS ESPECIAS

TRITURAMOS LA PIÑA EN CONSERVA

CUBRIMOS EL FONDO DE MOLDES CON EL ARROZ CON LECHE DE COCO

AHORA LA CAPA DE PIÑA TRITURADA

Y FINALMENTE OTRA CAPA DE ARROZ DE COCO

ADORNAMOS A GUSTOS ESPOLVOREANDO CON COCO RALLADO

UN POSTRE MUY ORIGINAL Y EXÓTICO!!!

EN UN MOLDE MÁS GRANDE

ESTÁ DELICIOSOOO!!!!

AQUÍ SE VEN LAS CAPAS

ESPERO QUE OS GUSTE, ES UN INVENTO MÍO, Y LE HE PUESTO ESE NOMBRE PORQUE ME RECUERDA A LA PIÑA COLADA,JEJEJEJE, VERÉIS QUÉ RICO.