En una olla, poner 90 gr de manteca, cortada en dados, 90 gramos de miel y 100 gramos de azúcar moreno y llevar a ebullición, a fuego suave, sin dejar de remover, hasta que el azúcar se disuelva.
Retirar del fuego y añadir 225 gr de avena, 60 gr de nueces picadas, 60 gr de uvas pasas, 3 cucharadas de pipas peladas (de girasol, de calabaza…), 2 cucharadas de sésamo, 2 cucharadas de coco rallado, la canela y la sal un toque.
Cubrir una fuente para horno con papel vegetal y verter la preparación obtenida.
Hornear durante 20-30 minutos a 190ºC, hasta que se dore.
Dejar enfriar y cortar en barritas.
Por último, derretir el chocolate para fundir al baño maría y sumergir las barritas hasta la mitad.
Dejar secar sobre papel vegetal.
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