Batido de Chocolate Casero

Hoy os traigo una receta fresquita para el verano, un batido casero de chocolate que he rescatado de una vieja revista de cocina. Probé la receta hace muchos años y me encantó porque tiene un fuerte sabor a chocolate, a diferencia de muchas marcas comerciales. No es que sea precisamente una receta light para quien esté con la operación bikini, pero cuando hace un calor insoportable ¿quién puede negarse un capricho? Lo peor de la receta es el tiempo de espera mientras se enfría para tomarlo. Se me hace insoportable tener que dejarlo ahí, en el frigo, sin poder tomarlo mientras se enfría y encontrándomelo cada vez que abro la puerta de la nevera... Pero al final taaaanto sufrimiento tiene su recompensa cuando al fin puedes disfrutar de un vaso de batido bien fresquito.
Batido de Chocolate Casero    (para 2-3 personas)
Ingredientes:
30g de chocolate fondant
200ml de leche
¼ de vaso de nata
50g de azúcar
1 vaina de vainilla
2 bolas de helado de chocolate
Instrucciones:
1. Se ponen la leche y la nata en un cazo cazo con el azúcar y la vainilla abierta por la mitad a lo largo. Se lleva a ebullición, y entonces se aleja del fuego y se cuela. 2. Poco a poco se va virtiendo la mezcla sobre el chocolate bien troceado para que se vaya disolviendo. Hay que ir removiendo con una lengua para asegurar que nada se quede pegado al recipiente y que todo se deshace bien. Se deja enfriar en la nevera.
3. Cuando ya está frío está listo para servirlo. A mi me gusta hacerlo con nata montada, un poco de caramelo y virutas de colores (creo que es obvio por las fotos que no soy muy comedida); pero por ejemplo en la revista aconsejan servirlo acompañado con una bola de helado de vainilla.
Recordad la receta cuando lleguen esos grados de más, ya veréis que bueno está.