Ahora que apetecen los bizcochos, os traigo este de naranja, sencillo, rápido de preparar y con un sabor rico y suave.
El bizcocho de naranja, es un clásico en esta época, ya que tenemos las naranjas en su mejor momento. El toque cítrico le da muy buen sabor y un rico aroma a los bizcochos.
En este bizcocho le pongo una parte de harina de almendra, esto le da un sabor muy bueno al bizcocho.
Una receta perfecta para un desayuno, para acompañar un café, para la merienda....
Ingredientes:
- 3 huevos
- 200 gr. de azúcar
- El zumo de 2 naranjas
- 200 gr. de harina
- 60 gr. de harina de almendra
- 1/2 sobre de levadura
- 120 ml. de aceite de oliva suave o mantequilla
- Azúcar glas
Preparación:
- Para preparar el bizcocho de naranja, prepara los ingredientes a temperatura ambiente. Pon el horno a calentar a 180º con calor arriba y abajo.
- Ralla 2 naranjas. En un bol pon el azúcar con la ralladura y la mantequilla o aceite, bate todo bien.
- Incorpora los huevos uno a uno.
- Añade el zumo de 2 naranjas
- Mezcla la harina con la levadura, tamiza la harina y ves mezclando con los ingredientes líquidos.
- Seguido añade la harina de almendra.
- Prepara un molde, fórralo o úntalo con un poco de mantequilla y espolvorea un poco de harina. Incorpora la masa del bizcocho de naranja al molde, introdúcelo al horno.
- Cuando el bizcocho esté listo sácalo del horno. Deja enfriar, desmolda.
- Listo para comer!!!
Montse
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