Bizcocho de naranja (Tmx)

Me había olvidado contaros la receta del bizcocho que más hago por lo  fácil y  rápido que es, además de estar buenísimo. Básicamente, es un bizcocho de yogur, el que casi todo el mundo sabe hacer, pues para los que acabáis de llegar a este mundo tan bonito de la cocina y la gastronomía es esta receta, os encantará...

Ingredientes:1 naranja de zumo sin pelar250 gr, de azúcar3 huevos100 gr. de mantequilla o aceite suave 1 yogur natural250 gr. de harina de repostería1 sobre de levadura químicaun pizco de salpolvo de naranjaazúcar glas, impalpable, glacé, en polvomolde de cake 31x15x10 cm o redondo de 22 cm

Vamos a preparar el molde engrasandolo y enharinandolo un poco, reservamos.Ponemos en el vaso del thermomix el azúcar, la naranja cortada en cuartos y los huevos. Trituramos 3 min/37º/vel 5.Añadimos la mantequilla y el yogur, mezclamos 5 seg/vel 4.Agregamos la harina, la levadura y la sal, volvemos a mezclar 15 seg/vel 3.Terminamos envolviendo la masa con la espátula  y lo vertemos en el molde que teníamos reservado.  Damos unos golpes al molde sobre la encimera para que la masa se termine de asentar y no queden burbujas de aire.Horneamos a 180º durante 30 minutos, ya sabeis, ajustaros a vuestro horno, no dejéis de vigilarlo.Antes de hornerlo se puede poner un poco de azúcar en el superficie y quedará una rica costra.Una vez horneado y frío se puede espolvorear con azúcar en polvo, impalpable, glas, glacé o con polvo de naranja. 
Sin thermomix haremos lo siguiente: Con nuestra batidora trituramos la naranja y reservamos. Batimos con las varillas el azúcar con la  los huevos, añadimos la mantequilla blandita o el aceite y el yogur, seguimos batiendo, Incorporamos la naranja triturada  y una vez todo se haya integrado reservamos. Ahora sin batidora mezclamos la harina con la levadura y la sal. Lo añadimos a la mezcla reservada y lo vamos envolviendo hasta conseguir que todo esté bien mezclado terminando con movimientos envolventes con una espátula. El resto es seguir los mismos pasos.

Que lo disfrutéis!!!
ANN