Ya os dije en la entrada de aperitivo Ibérico que la caja de Degustabox había traído mucha cosas ricas. Pues otra de estas cosas es un té de la marca Pompadour, de té verde con jengibre y naranja, que está buenísimo y tiene un olor increíble. Fué entonces cuando se me ocurrió la idea de hacer un bizcocho con este té, y el resultado fué un bizcocho con un sabor y un aroma fabuloso.
Estoy deseando repetirlo, pues no duró nada, y al pensar en él se me hace la boca agua.
Voy a buscar más tés con otros sabores para hacer más bizcochos como éste, y haber que sale.
INGREDIENTES:- 4 huevos.- 200ml. de nata para montar.- 3 medidas del bote de la nata de harina.- 2 medidas del bote de la nata de azúcar.- 1 medida del bote de la nata de aceite de oliva.- 1 sobre de levadura.- 4 bolsitas del té Pompadour.- Mantequilla para el molde. PREPARACIÓN:En un cazo ponemos la nata con las bolsitas de té hasta que hierva. Cuando haya hervido lo apartamos, movemos y machacamos las bolsitas, pero con cuidado de no romperlas para sacarle el máximo de sabor, y dejamos enfriar.Una vez fría, colamos la nata en un bol e incorporamos la medida de azúcar y batimos muy bien. Incorporamos los huevos y batimos, luego la medida de aceite y seguimos batiendo, y por último la medida de harina con la levadura tamizada, y seguimos batiendo hasta que este todo bien mezclado.El molde del bizcocho lo engrasamos con la mantequilla y lo espolvoreamos con harina para que no se pegue, e incorporamos la mezcla.Metemos al horno que tiene que estar precalentado a 180º, durante unos 35 o 40 minutos. Pasado este tiempo pinchamos, y si sale limpio ya está listo.Dejamos enfriar, desmoldamos, y a disfrutar de este delicioso y aromático bizcocho.Espero que os guste tanto como a nosotros, un beso. ESTE ES EL TÉ DE POMPADOUR QUE HE UTILIZADO
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