Bizcocho fallado

INGREDIENTES250 gr de azúcar en polvo (grass)250 gr de  harina100 gr de mantequilla6 huevos15 gr de levadura química (tipo royal)Una pizca de vainilla½ decilitro de ron
Metemos unos segundo,  la mantequilla en el micro para que nos quede liquida, ponemos las yemas en un bol con el azúcar, batimos hasta obtener,  una mezcla blanca y espumosa.Añadimos la mantequilla, liquida pero fría, y mezclamos.

Batimos las claras a punto de nieve,  y se las vamos añadiendo,  de varias veces con movimientos envolventes
Echar en un molde,  que sea lo suficiente grande, para no tener que llenar mas de las ¾ como máximo, llevar al horno precalentado a 170º , y en unos 30 minutos se nos cuece.Dejar enfriar en una rejilla.Un bizcocho que queda suave y muy esponjo, espero que os guste besos.Adita