Blondies, whities, brownies de chocolate blanco

Los blondies son como los brownies, pero con chocolate blanco. Muchas veces combinan el de chocolate negro y blanco, para dar un toque marmolado, o hacerlos bicolor.
Esta receta me gustó, porque no parece una porción de bizcocho, sino que es jugosa y delicada. Eso lo dá el agregado de harina de arroz, pero si no tienes, puedes usar maizena, o usar totalmente harina
Este es el video, luego te dejo la receta, que es muy fácil y tiene poco trabajo
https://youtu.be/YasaZp9AA-4
Ingredientes

100 gr de mantequilla (yo le puse 80 y quedó bien)
100 gr de azúcar glace o impalpable
20 gr de harina de arroz
100 gr de harina de repostería ó 0000
2 huevos
150 gr de chocolate blanco

Otros:
50 gr chocolate blanco
20 gr de almendras fileteadas
o bien fruta escarchada picada, o cerezas o nada!!
1.- Primero derretimos la mantequilla a bañomaría o en microondas a media potencia.
2.- Luego, cuando está caliente, pero no tanto, le agregamos el chocolate blanco, y mezclamos para que se derrita. Si no se derrite, ponlo a bañomaría, o unos segundos mas en microondas

1.- Batimos un poco los huevos
2.- le agregamos el azúcar glace,
3.- luego el chocolate derretido en la mantequilla
4.- Después el harina de arroz mezclada con la harina normal

1.- Lo ponemos en un molde rectangular con un papel en el fondo, o sino enmantequillado y enharinado.
2.- emparejamos
3.- colocamos las almendras fileteadas por encima
si vas a usar fruta escarchada o cerezas, mezclalo en la pasta

1.- Lo cocinas a horno de 180ºC durante 20 minutos, o mas, depende del tamaño del molde y tu horno. Fijate que en cuanto se dore la superficie, ya está.
2.- Dejalo enfriar, y decora con chocolate blanco derretido. Mira el video para ver cómo lo hago
3.-  deja endurecer el chocolate
4.- Corta en porciones

 Son muy ricos!!!! se siente el sabor del chocolate blanco

Mi jardín está super agreste, y me da pena cortar el pasto, nacen flores silvestres, que son las que mas me gustan
Mira esta amapola... todavía no se despertó....

 
NOTA: Cuando veas palabras en disitinto color, es que son links a recetas de lo que lees.Mas recetas en http://decoraciondemabel.blogspot.com
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