Bombones tipo ferrero

Hoy os traigo unos deliciosos bombones para estas fiestas. Ya los había elaborado alguna vez. Pero esta vez también de chocolate blanco.INGREDIENTES PARA 20 BOMBONES:1 bote de nutella75 gramos de avellanas enteras250 gr de chocolate para postres con lecheBarquillos INGREDIENTES PARA 20 BOMBONES DE LOS BLANCOS:1 bote de nutella blanca75 gramos de avellanas enteras250 gr de chocolate para postres blancoBarquillosELABORACIÓN:Lo primero que haremos será tostar las avellanas en una sartén, con mucho cuidado de que no se quemen.Separaremos unas 20 avellanas y el resto las picaremos, yo las he picado en el mortero ya que en la máquina queda como una pasta es mejor que queden picadas en trocitos pequeños.Con una cuchara cogeremos un poco de nutella las bolitas no nos deben quedar grandes, lo más parecidos a los de verdad. Ponemos una avellana entera tostada y la intentamos cubrir de nutella con la ayuda de otra cuchara. Vamos poniendo todas las bolitas en una cubitera redondo de silicona untada con un poco de aceite de oliva y las introduciremos en el frigorífico para que endurezcan antes de ponerles el barquillo.Trocearemos los barquillos. Una vez veamos que las bolitas están firmes al tacto nos pondremos unos guantes para que la nutella no se ablande con el calor de nuestras manos y las iremos cubriendo completamente con los barquillos. De nuevo volvemos a introducir en el frigorífico para que se endurezcan.Derretiremos el chocolate y lo mezclaremos con las avellanas ya picaditas, removemos bien para que se integren bien ambos ingredientes. Una vez esté frío el chocolate sacaremos las bolitas del frigorífico y cubriremos completamente con el chocolate,  debe estar frío antes de cubrir las bolitas pero líquido.Los iremos poniendo sobre una rejilla para que escurran el exceso de chocolate y se endurezcan.Ahora haremos lo mismo con los de chocolate blanco.