Brochetas de papa con laurel

Ingredientes:
- 2 kilos de papa blanca
- hojas de laurel fresco (aprox. 36-40 hojas)
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- media cucharadita de paprika
- sal de mar
- pimienta
- 10-12 palitos para brocheta
Preparación:
1. Corta las papas en rebanadas y ponlas a remojar en agua con sal durante 10 minutos.
2. Retira el agua y sécalas con un trapo o papel absorbente.
3. Forma las brochetas intercalando las papas con las hojas de laurel.
4. Acomoda las brochetas sobre una charola (bandeja) y rocíalas con aceite de oliva
5. Agrega sal y pimienta
6. Espolvorea paprika
Hornéalas por 15 minutos en el horno pre-calentado a 150'C.